小编的家乡是江苏省一个叫宿迁地级市！
宿迁市江苏的地级城市，乾隆六下江南五次驻跸于此，可见宿迁的山水好风光，那你知道宿迁的特色美食有哪些吗？
今天就让小编给你介绍一下！
宿迁特产一：水晶山楂糕
水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹剔透。放在报纸上能透过糕体能看清文字，酷似一枚红色的水晶。口感细腻，酸甜适口。放在手上，似有弹性。有开胃消食，活血化瘀，对心血管系统的疾病也有一定的疗效。宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创造，初名‘霸王糕’。
宿迁特产二：黄狗猪头肉
由民间名师 师黄德（诨名叫黄小狗）始创，人称“黄狗”猪头肉，已有两百多年历史。其色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味醇而正。乾隆皇帝下江南，曾品尝此肉，大为赞赏。又有“乾隆老汤”之雅称
宿迁特产三：新袁羊肉
相传当年乾隆皇帝下江南，途径京杭大运河泗洪县新袁镇段三岔河口，时逢晌午，他即系下船，放眼望去，一副‘风吹草低见牛羊’的画面，顿感心旷神怡，决定在此‘’进膳‘’。地方官吏令名厨烹制一道色味鲜美的当地山羊肉献上。乾隆皇帝品尝后大悦，脱口而出：‘此乃人间美食，仁和羊肉甲天下也’。
宿迁特产四：车轮饼
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车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县(原桃源县)洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1-2块
宿迁特产五：乾隆贡酥
乾隆贡酥是江苏宿迁著名的特色小吃，香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻仁才是真香，叶家用的全是上等的芝麻仁。所谓脆，即沾唇即碎，该饼需轻拿轻放，夏天放置3-5天香脆依旧。若是用塑料袋包装，脆皮可保持2-3个月以上。所谓酥，就是松软，不但皮酥，内里如一。
小伙伴们，也来说说你们家乡的美食吧！欢迎评论区留言······
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