用户2192129805349
你好，我是小厨，很高兴能回答你的问题，下面我就分享下自己的制作方法：
菠菜和芹菜都是对人身体非常有益的，特别是菠菜，里面含的铁元素特别多，所以，个人在制作上习惯以凉拌为主，这个根据个人的喜欢吧。
菠菜凉拌准备的食材：菠菜若干、盐适量、葱蒜适量、生抽少许、鸡精少许、辣椒少许、醋少许、香油少许
烹制过程：将菠菜去根洗净，烧开水，之后将菠菜放入烧开的水肿烫至2分钟，切记，不可烫的时间长了，不然就会烂成一块，之后捞出。接着加入各种配料搅拌均匀即可食用。
这样的制作方法能确保菠菜在食用中的爽口，更保护其微量元素，特别适合夏季或者下酒食用。
再说下芹菜，对于芹菜来说，小厨也热衷于凉拌，但楼主说的是芹菜炒肉，那么小厨就根据自己做过的来个分享。
食材准备：食用油、芹菜若干、五花肉适量、葱姜蒜适量、辣椒少许、老抽少许、鸡精少许、料酒少许、白糖少许
制作过程：切菜切小段、五花肉切小段，之后锅烧热，放使用用少许，接着将切好的肉放入锅内爆炒至变色，接着放入葱姜蒜、辣椒、料酒、白糖，翻炒数遍后，倒入芹菜爆炒，之后放入盐、鸡精、老抽、白糖炒熟即可
上面就是小厨的分享，愿帮到楼主，在此恭祝五一节快乐，小厨纯手工打字，烦请给个赞或好评呗！
我爱我厨
您好，我是美食爱好者二蛋，很高兴能回答您的问题，也希望我的回答能对您有所帮助。一般菠萝，肉和芹菜我喜欢这样做，您可以参考一下。
用料
西芹半个牛肉250克菠萝半个葱和姜少许
孜然牛肉炒菠萝西芹的做法
- 刀工各种菜
- 用开水捞西芹
- 切好所有所需食物
- 牛肉腌制
- 开炒
- 出锅
独居小食堂
- 菠萝，肉炒芹菜怎么做好吃？
- 配料如下，
- 菠萝切成未，肉切条，芹菜切成细条，
- 肉用料酒，生抽，酱油，生姜，大蒜，葱，水淀粉腌制15分钟。
- 生姜大蒜切成未，干辣椒，郫县豆瓣酱，葱花，生抽，酱油，鸡精。
锅里放油首先把腌好的肉在锅里炸一下再复查一次捞出备用，锅里重新放油放生姜，大蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油放入芹菜翻炒再放入生抽翻炒之再把炸好的
肉放到锅里翻炒之后放入鸡精翻炒之后波萝丝翻炒之后在放酱油在锅里翻炒之后再把葱花放在锅里翻炒之后出锅装盘。这道菠菜肉炒芹菜就做完了，这道菜颜色好看味道适中男女老少都可以吃家庭版的小菜。你上次说做人建议，如有不同意见请给予点评谢谢大家！我是加我加你美食。
