搅团为西北一特色小吃，比较小众。以前是用玉米面，或者白面两掺，搅动成面糊，再下入开水里，顺着一个方向一直搅动。民间有句话说：搅团要打好，72搅少不了，就是指打搅团的过程一定要使劲不停的搅拌才行。清明节前后，天气还是微凉，时而下雨，雨天吃搅团暖身又暖心。
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搅团为西北一特色小吃，比较小众。以前是用玉米面，或者白面两掺，搅动成面糊，再下入开水里，顺着一个方向一直搅动。民间有句话说：搅团要打好，72搅少不了，就是指打搅团的过程一定要使劲不停的搅拌才行。清明节前后，天气还是微凉，时而下雨，雨天吃搅团暖身又暖心。
