進入春季，我們北方的氣溫變化是這樣的，白天溫度高，在0℃以上，甚至會達到20℃以上，而夜晚又降低到0℃以下，晝夜溫差過大，有時還會出現“倒春寒”，容易造成肉牛發生疾病。所以在春季對肉牛的飼養管理要做好牛舍通風保溫和恆溫飲水，這2點在肉牛飼養過程中經常被忽略，其實，牛舍通風和恆溫飲水不僅僅關係到肉牛的健康，還直接關係到養牛人最為關心的“長膘”問題。
牛舍為什麼要通風
關於牛舍的通風，圍欄式牛舍和敞篷式牛舍是不存在通風問題的，因為這樣的牛舍不是封閉的，通風自然良好，所以我們要說的是關於封閉式牛舍的通風問題。因為封閉式牛舍通風不好，所以會有有毒有害的氣體、灰塵，同時還會在空氣中存在大量的微生物和各種細菌，特別是春季，萬物復甦，也是細菌和微生物開始活躍的季節，這些有毒有害氣體、細菌、微生物、灰塵等，除了會對肉牛的呼吸道產生一定刺激外，也加重了各種疾病的感染機會，所以封閉式牛舍的通風是十分必要的。特別是犢牛飼養舍的通風換氣更是重要。
封閉式肉牛舍的通風方法
牛舍溫度和溼度適宜，地面乾燥，空氣質量良好，可以增加肉牛的趴臥比例，有利於肉牛的休息和生長。
1、自然通風
自然通風的前提是需要牛舍有窗戶或者牛舍的屋頂安裝有風帽的牛舍。
（1）牛舍有窗戶的通風方法
在白天牛舍內溫度在0℃或者0℃以上時，牛舍外溫度在－5～－10℃時，可以把窗戶全部打開，或者打開2/3，這個要根據實際溫度情況來決定，溫度低可以適當少打開一些。如果趕上降溫或者颳風，適當關閉一些，在夜晚關閉頂風口的窗戶，留避風口的窗戶打開，既有利於通風換氣，有可以防止夜晚降溫太多，引起感冒。
（2）牛舍安裝風帽的通風方法
當牛舍內部溫度與外界溫度相差大於6℃時，如果風帽面積為40平方釐米的可以全部打開，如果面積是大於40平方釐米的風帽要適當間隔進行打開。
2、機械通風法
有條件的養殖場可以利用風機來進行通風換氣，根據牛舍實際情況隨時開啟風機，按照牛群的大小、牛舍溫度、空氣溼度情況等，來決定通風時間和強度。注意不要讓冷風直接吹到牛的身體上，以免造成感冒或其它疾病。
為什麼要給肉牛飲用恆溫水
如果給牛飲用冷水，當冷水進入牛的瘤胃以後，還要吸收大量的熱量來把水的溫度升高到與牛的體溫相同的溫度，這樣冷水變成與體溫相同的溫水就要消耗牛體內相當多的能量，天長日久就會消耗更多的能量，這些能量如果轉化成肌肉或脂肪，對於肉牛就會增重很多的。
有人會說，既然冷水消耗牛體內的能量，那就飲溫水，直接達到牛體溫的溫度不是更好嗎？理論上來說，確實是這樣的，可是現實情況是，你給牛飲用溫熱的水，牛並不會飲多少的，是因為水溫過高，牛會感覺發燙，口感不好這樣牛就飲的少，這樣就會造成牛體內缺水，同樣會使牛發生掉膘現象，嚴重的還會導致發生其它疾病。
另外還有就是，水溫過低或過高還會影響到肉牛瘤胃裡微生物菌群的繁殖發育，保持菌群的正常活動，有利於提高肉牛的消化率，保證肉牛健康生長。所以說，要掌握一個適合牛飲水的溫度，然後恆定下來，這樣肉牛就可以安心的長膘了。
怎樣給肉牛飲用恆溫水
對於有條件的養殖場，可以使用太陽能加熱飲水系統進行飲水。飲水裝置有防凍水箱、飲水杯、水泵、水位控制器等。散戶養殖可以用乾淨的熱水與冷水調和，把水溫控制好，並且要保持長時間的穩定，不要讓水溫忽高忽低。根據有關試驗表明，牛飲用水的溫度控制在14～18℃是最適宜的，使用恆溫飲水，在正常情況下可以提高肉牛日增重250克以上，大家不妨試試。
飲水和通風是經常被我們養殖戶忽視的問題，認為這些都是無關緊要的小事情，只要給牛供應充足的飼料就可以了，其實這種觀點的絕對錯誤的，在養殖過程中做到事無鉅細，不僅可以減少疾病的發生，還可以提高飼料報酬率，創造更高的經濟效益。好了，今天關於肉牛舍通風和飲用恆溫水就說到這裡，下一期再見。
〔草原話三農/文，圖片來源於網絡〕
