映象網訊（記者 楊增強 通訊員 王利生 趙焱）近日來，漯河市臨潁縣初、高中陸續開學。為全力做好疫情防控和春季學校食品安全工作，切實保障廣大師生食品安全和身體健康，結合全縣深入糾“四風”持續轉作風行動鞏固提升年活動的開展，臨潁縣市場監管局紮實開展2020年春季學校及周邊食品安全專項檢查工作。
臨潁縣市場監管局切實加強學校食堂、校外供餐單位、校園及周邊食品安全的監督管理，切實保障廣大師生食品安全和身體健康，嚴防發生群體性食源性疾病事件。
督促學校和校外供餐單位落實食品安全主體責任，落實食品安全校長（園長）負責制，強化食品安全管理，開展食品安全自查自糾工作，及時排查和消除食品安全風險隱患。
根據國務院聯防聯控機制《關於依法科學精準做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》有關要求，督促學校及校外供餐單位結合自身實際，制定並嚴格落實疫情防控具體措施。
加大學校食堂、校外供餐單位、校園周邊小食品店、小餐飲店等的監督檢查力度，重點檢查食品經營者是否取得食品經營許可、是否落實食品安全管理制度、是否落實原材料索證索票、進貨查驗、食品儲存、加工製作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、用水衛生、食品留樣等制度，從業人員是否持有健康證明，學校是否私設“小賣部”，校園及周邊小食品店、小餐飲店是否售賣、貯存和使用“三無食品”、超過保質期限食品、腐敗變質食品，以及不得向中小學和幼兒園提供的食品品種等。
進一步加大“互聯網+明廚亮灶”推行力度，公開食品加工製作過程，在省“舌尖安全網”平臺向公眾進行展示。以“明廚亮灶”為抓手，探索建立溯源追溯體系，全面啟用“漯河智慧食安區塊鏈雲平臺”，全方位排查風險隱患，為校園食品安全保駕護航。
在一手抓疫情防控，一手抓復學復工的關鍵時期，臨潁縣市場監管局將進一步強化食品安全監管意識，夯實食品安全監管責任，統籌推進疫情防控和春季開學學校食品安全工作，全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。
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