眼下正是水果陸續上市的時侯，今天我要跟大家講的水果不一般，它是吃甘蔗渣長大的，吃甘蔗渣的水果到底是什麼呢？它還有什麼特別之處呢？它的長像還很奇特，長的又像草莓，又像蘋果，又像梨。
這樣的水果吃起來又是什麼口感呢？
它外觀漂亮，顏色豔麗，水分充足，吃起來是淡淡的甜味，那這到底是什麼水果呢？
這就是我要跟大家講的蓮霧，又名爪哇浦桃，原產於印度，馬來西亞，如今在我國的廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地安了家，成為了沿海地區特色水果之一，蓮霧果一端大，一端小，果皮顏色鮮紅，糖分含量不高，吃起來味道清淡爽口，和普通水果相比，蓮霧水果最大的特點就是它整個果子都能吃，並且水分含量極高。
沿海地區盛產甘蔗，所以當地農戶利用糖廠不要的甘蔗渣，先把甘蔗渣用機械打碎，再把它們打進土裡和土壤混合在一起，土壤經過不斷反覆改良之後，土壤中的有機物變豐富起來了，蓮霧水果樹又能更好地吸收水肥了，甘蔗渣它的纖維高，而且具有糖分，可以增加蓮霧水果的吸收養分，增加它的糖分。
沒有籽，沒有核的蓮霧，要是直接用來榨汁，會是什麼樣的結果呢？
蓮霧在市場上賣了三十多元一斤，還挺受歡迎。蓮霧的皮特別薄，只有幾毫米，稍有碰撞就會受傷，如此嬌氣的蓮霧是需要“護膚”的，所以得給蓮霧套個袋，但蓮霧果實成熟不一樣時間，所以得經常拆下袋來觀察，這樣子蓮霧就容易受傷，所以這個套袋是有講究的，還得利用塑料膜開個小窗戶，以便觀察裡面果實成熟狀態，這樣就解決了水果嬌嫩的大問題。
蓮霧的病蟲害防治主要有果腐病，但因蓮霧結果期長及果皮薄，所以不適合使用農藥，特別是劇毒、吸收或長效農藥。
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