最近，一部国产电视剧火爆荧屏，口碑一路上扬，
《长安十二辰》为大家呈现了兵强马壮，歌舞升平的盛事长安气象，这部电视剧改编自马伯庸原著小说，易烊千玺和雷佳音主演，豆瓣10万+人看过，给出了8.6的高分。
凡是看过这部剧的人无不为这部剧的细节还原所折服，《长安》几乎锁定“年度最精良古装剧”的称号。
而在怀揣着“国产古装剧容易踩雷”的心态看完开篇之后，我也如释重负地打下这四个字“不负期待”。
这部剧从原著出发，是一部与传统的历史小说、古装剧在气质上有很大差别的作品。它杂糅了诸多历史类型元素，而且设置了“十二时辰”的时间限制与“长安城”的空间限制，由此催生出了“生死时速”的观感。
它和很多古装剧不一样的地方就在于真实。戏份的还原度是非常高的，在这部剧里，终于没人见到唐代皇帝就高呼“皇上万岁”了，因为，唐时皇上的称谓是“圣人”。
颁布圣旨的时候也不再是千篇一律的“奉天承运，皇帝诏曰”。
剧中还为我们科普了唐朝人见面时的礼仪——“叉手礼”，唐朝文学家柳宗元诗云：“入郡腰恒折，逢人手尽叉。”这一礼数在《韩熙载夜宴图》中有过体现，在电视剧里几乎很难见到。动态的叉手礼，真的是第一次见。（尽管也有相关论文说这是晚唐才有的礼节，但我觉得至少是唐礼）。
每一个场景都如油画般精致细腻，细节处还原到位，就连喝茶的动作，所用的茶器都真实还原唐代的生活现状。
这其中的茶文化，值得一提。
剧中的茶汤，和我们如今的茶汤有很大区别。
在开元天宝之前，你在长安的街坊上是喝不到茶的，要喝茶，只能去寺庙。
从天宝年间开始，吃茶才大面积流行开来，但这种茶中，除了茶叶，你还能吃到葱、姜、花椒、大枣、桂皮、橘子皮、薄荷叶等各种味道。另外，这款茶加了盐，所以喝起来，是咸口的。
唐朝人饮茶不叫喝茶，叫吃茶，饮茶方式也与现代大不相同，主要为煎茶法。
剧中第五集里太子召见李必时为其煎茶时的动作更是让人拍案叫绝，不得不佩服演员的缜密。这一动作看似平平无奇，其实却是唐代独有的痷茶法。
陆羽在《茶经·六之饮》中提到：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中。以汤沃焉，谓之痷茶。”意思就是喝茶时要将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、舂捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，加入沸水后饮用，这就是痷茶。
唐朝时的《宫乐图》就描绘了唐代宫廷侍女聚会饮茶、品茗听乐的场面，也是唐代痷茶法的再现：数十仕女围坐案前，案桌中间有一大茶海，上置一长柄勺，每人面前放一茶碗，一位仕女手持长勺在分茶，甚是讲究。
除了在饮茶方式上尽量还原，在茶具上也是相当考究。
比如，剧中李必为何监奉茶时用的品茗茶具是越窑秘色瓷，原形就是法门寺出土的秘色瓷。简直刷新了我们对瓷器的审美。
秘色瓷是由陆羽发扬光大的，陆羽认为，越窑瓷杯宜于茶汤，可以使茶汤呈现绿色，这位唐朝的KOL这么一说，一堆文人雅士开始纷纷作诗赞美越窑，越窑瓷杯的地位也扶摇直上了。
在香铺中出现的白瓷短流执壶也是唐朝标准样式，那个时候的执壶可以装酒也可以装茶，到了宋代，煎茶变成了点茶，为了方便使用，短流执壶就变成了长流执壶。
唐代饮茶之风盛行，唐人饮茶讲究鉴茗、品水、观火、辨器。在饮茶方式上，唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。
唐中叶盛行煎茶。唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，煎茶法的用茶是饼茶。饼茶经过炙、碾、罗三道工序，将饼茶加工成细末状颗粒的茶末，再进行煎茶。
先将茶饼复烘干燥，谓之
“炙茶”。等茶叶冷后，再取出打碎，展成粉末状，再箩的细筛，筛下茶即成待烹的茶末。唐代煎茶法是始记于陆羽《茶经》的一种茶叶烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤，碾罗成末，候汤初沸加盐，二沸投茶，加以环搅，三沸则止。唐人已经开始追求茶叶的色香味形，讲究用水的清洁甘冽，使用活火，以及讲究饮茶环境的雅静和美。
《长安十二时辰》喝茶的场景不多，但处处都是名场面。
在盛唐时期，安定富饶的社会环境，饮茶成为全社会的生活习惯。世界历史上第一部研究茶及茶文化的著作《茶经》就是这个历史条件下诞生的。
盛世之下，喝茶才会变得讲究和精制。
而唐朝，只是漫长茶文化中，最具代表性的一笔。
高效快快节奏的21世纪，饮茶也带有它独特的时代印记——养生、风雅、工作、都不耽误。
偷得浮生半日闲，也得追求风雅感。
（文中部分图文源于网络且未查询到版权信息，若侵即删）
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