為守護復學期間的校園食品安全，興安縣市場監督管理局多措並舉嚴抓校園食品安全，為校園順利安全復學保駕護航。
落實責任，組織學校開展校園食品安全自查工作。在學校確定復學計劃伊始，興安縣市場監督管理局通過QQ工作群佈置了校園食品安全自查工作，要求各學校圍繞餐飲食品安全關鍵控制環節、防控食物中毒關鍵措施認真開展自查，做好食堂從業人員培訓、原料庫存清理等工作，徹底進行衛生大清掃，對冷藏冷凍等設備設施進行檢查，確保符合疫情防控和食品安全的要求。
明確重點，加強監督檢查消除食品安全風險隱患。以學校食堂為主，集中力量在學生復學後對學校食堂進行地毯式檢查，要求學校把控四道關：嚴把人員健康關、食材進貨關、加工製作關、供餐管理關。主要體現在五個重點：加工過程防止交叉汙染；防止從業人員帶菌汙染；食品必須燒熟煮透；嚴格控制食品貯存溫度、時間，煮熟後的即食飯菜常溫貯存時間不得超過2小時；食品容器、用具和餐具要徹底消毒。
強化指導，實行分級管理築牢校園食品安全防線。興安縣市場監管局以每年餐飲環節的動態評級和年度評級為依據，對學校實行A、B、C三個等級來管理。此次校園安全守護行動，有針對性地對全縣B級和C級學校進行重點檢查和指導，築牢校園食品安全防線。截至目前，共檢查A級學校3所，B級學校13所，下達監督意見書14份，責令整改通知書2份，對第一批覆學的16所學校實行全覆蓋檢查。
嚴格整治，淨化周邊環境守護校園周邊食品安全。切實開展對校園周邊餐飲店和食雜店的檢查力度，重點對校園周邊100米範圍內的食品經營單位場所，開展全覆蓋排查整治，清查標籤標識不規範食品及過期、腐敗變質、假冒偽劣、“兩超一非”等禁止經營的食品。對食品安全隱患問題要求立即整改，共下達監督意見書20份，有效淨化了校園周邊環境。（李冬梅 趙海軍）
