“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”
詩聖杜甫對酒有著無比灑脫的嚮往！
“把酒倒滿，來他個不醉不休………”
現代人喝酒不寫詩，全在歌兒裡呢！
不論是把酒言歡，
還是借酒消愁，
中國人特有的酒文化，
在飯桌上、也在酒杯裡………
跟朋友喝的是炙熱如火，
跟戀人喝的是纏綿柔情。
酒，這種多變的精靈，
跟不同的人就會喝出不同的味道和感覺。
青春年少小酒桌，
澎湃之心醉與樂。
願你永遠能保持最初的熱忱，
心中有酒，哪裡都是激情澎湃的“戰場”！
現如今，市場上比較常見的就是工業淡啤。
不僅口感寡淡，且大量的利尿劑也不利於健康。
在德國，啤酒是嚴格按照水、麥芽、
酵母、啤酒花的比例釀造的。
麥香味兒十足
就把很多普通的啤酒甩出去幾條街了。
而精釀啤酒，不僅僅是一個概念，
更是一種風格和品質的代表！
遵循傳統工藝的澎湃之心小店，
把口感和新鮮度作為一種理念一直秉承著。
現釀現賣，返璞歸真。
閣樓般的空間設計和木製桌椅
更給人賓至如歸的溫馨感，
跟著感覺走，吃喝啥都有！
澎湃小麥
在種類豐富的“澎湃家族”裡，
澎湃小麥是一款經典的德式小麥啤酒。
細膩的泡沫、微微渾濁的酒體，
還有入口時因發酵形成的自然清香，
堪稱德式酵母小麥啤酒的典範。
顏色略淺，酒精度數4.6
苦味兒不濃重，
仔細回味還有香蕉和丁香的味道，
滿滿一大杯足以讓你開懷暢飲！
澎湃大麥
與澎湃小麥有所不同，
澎湃大麥的酒精度數略低，為4.3
但苦度卻比澎湃小麥高八度。
100%純麥芽釀造而成，
顏色要比澎湃小麥重一些。
清淡的酒花和舒適的口感，
是人們非常喜愛的一款拉格啤酒。
霸氣APA
有著美式印度淡色愛爾的苦味，
並伴隨著花香和果香的雙重口味，
霸氣APA的“苦”總是能令人沉醉。
苦中帶甜，甜中有苦。
這種縱橫交錯的口感亦如人生。
就如同它的名字一樣，
回味中還帶有霸氣的質感！
富桂IPA
金黃色的酒體、豐富的泡沫，
採用多種進口麥芽和酒花發酵而成。
酒精度4.0苦味兒不濃重的富桂IPA
特加入了新鮮的桂花調味兒，
口感輕盈，回味無窮！
咖啡帝國世濤
有著深褐色酒體的世濤顏色
跟咖啡相類似，
因為在釀造的過程中
加入了焙烤過的大麥芽，
所以泡沫更加細膩，口感也更順滑。
咖啡色的顏色和焦糖色的酒花，
味道似咖啡加酒，
這種酒精度為6苦味兒極重的啤酒，
更像是在喝一杯美式咖啡。
水果西打
用時令鮮榨果汁和鮮花瓣發酵而成，
淡淡的果香味兒很討女士喜歡。
酒體顏色很淺，酒精度數也不是很高。
品嚐一口像是在
喝一杯酒精度數很低的果汁，
酸甜適中，口感極佳。
精品小串
“澎湃家族”的烤串兒
全部都是正宗的長春烤法，
不醃製、不刷醬，保持原滋原味。
九元一串兒的紅柳大串
跟新疆紅柳大串有很大的區別，
精選羊排肉，肥瘦相間卻不油不膩。
肥的那一塊兒千萬別捨棄掉，
留香滿口就靠這一肥一瘦間的搭配。
大筋皮子和金錢肚吃的就是一個“爽”字，
比起市面上的“小家子氣”，
這裡的大筋皮子和金錢肚更加厚實、緊緻。
烤制的功夫不用多說，
只有親身拔草才能體驗到豪爽吃串兒的快感！
伊通燒鴿子
喝酒一定要配一桌子的下酒菜，
燒鴿子，香入心脾正是喝酒好搭檔。
“澎湃家族”的燒鴿子，
是正宗伊通版的燒鴿子，
更是獲得過全國燒鴿子大賽大獎的師傅精心製作。
肉質鮮嫩，撕成一絲一絲的食用口感更佳！
香辣豬手
所謂香辣豬手，這個“香”來源於配菜花生米，而這個“辣”自然就是一盤子的辣椒段兒了。
軟爛的豬手一夾就快要脫骨了，
滿滿的膠原蛋白仔細咀嚼還很入味。
撒在豬手上的零碎小東西可
千萬不要抖落掉，
香辣豬手的奧秘就在此處………
吮指雞手
泡汁雞手，相當入味。
滷過的雞手味道剛好，
雖然沒有脫骨處理，
但是還是很好啃的。
據說這款吮指雞手是正宗的杭州風味，
吃過後定能讓你啃到停不下來！
精釀啤酒鴨鍋
滿滿的一大鍋鴨子，
開火煮前先倒入少半杯的精釀啤酒。
這樣不僅祛除了鴨子的土味兒，
還能使鴨肉更加緊實入味。
非常實惠的一鍋特色啤酒鴨，
精釀啤酒與食物的完美融合！
辣炒海靈菇
海靈菇，章魚的吸盤。
大多時候吃的海靈菇都是辣炒的！
口感哏啾，QQ彈彈的，
無異味很新鮮，可以當小零食吃！
老乾媽炒土豆絲
在中餐裡，就沒有“老乾媽”搞不定的菜。
不論是什麼菜，只要加入“老乾媽”必定另有一番滋味！
土豆絲用“老乾媽”炒制，
那可真是下酒的好菜呢！
一個人吃一整盤子不是夢，
不服就自己來親口品嚐一下吧！
說到精釀啤酒的段子和梗有太多了，
但能關掉霓虹燈和嘈雜的音樂，
走進一家有態度的精釀啤酒店好好品鑑，
便是對酒文化的深刻領悟了………
有了澎湃之心，從此只喝精釀啤酒！
end
澎湃之心精釀啤酒坊·燒烤烤串
地址：長白島靚島路203號，南昌中學西門南50米處
營業時間：12：00-02:00
