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導語：盤點山東省菏澤市各地土特產及特色美食，色香味俱全不要錯過了！
菏澤定陶區特產美食
陳集山藥：其擁有 久遠的種植歷史時間，陳集老百姓種植山藥現有兩千餘年，久傳持續、綿延迄今。
拔絲山藥的做法：
所需食物：淮山藥、白砂糖、植物油、小麥麵粉、冷水。
1.最先我們將山藥去皮以後切滾刀塊預留。小麥麵粉中添加適量的冷水攪拌均勻成麵糊，倒進切完的淮山藥塊裹上一層薄薄面漿。
2.鍋中倒進適當的植物油油，燒至八成熱的情況下，轉低火倒進淮山藥炸好，大概炸至表層淡黃，
熄火撈起來淮山藥，控幹油預留。
3.鍋中倒進少量的冷水2，將白砂糖倒進鍋中，不斷翻攪拌至白砂糖所有溶化，待鍋中的湯先泡，馬上倒進炸好的淮山藥塊顛翻兩下，就可以起鍋。
定陶香肚：香肚，別稱粉肚。以80%鮮生豬肉，20%綠豆粉為關鍵原材料，加白蔻麻椒、芝麻油等調料翻拌，裝進豬尿脬、系口、呈球形，慢火煮開後、色、香、味具佳。是上等菜式。
曹縣特產美食
曹縣青堌集茭白：現階段，全鄉居民收入、財政總收入70%來自於茭白產業鏈，已基本產生了以茭白為中心線，以水龍頭生產加工公司為關鍵，網絡部國外市場，內聯生產製造產業基地的農業產業新機遇。
所需食物：茭白、生豬肉、鹽、紅蘿蔔、蒜頭。
1.最先我們將茭白自來水清洗，隨後用刀修邊成寸段，再放進鍋中綽水。焯好以後撈起來瀝乾水份預留。生豬肉清理整潔切條或是切成片，放進碗中添加適量的食用鹽攪拌均勻備用。紅蘿蔔切割成塊狀，蒜頭切成片備用。
2.炒菜鍋中放進適當的植物油油燒開；放進肉煸炒，至肉徹底掉色出香氣，再將蒜泥和紅蘿蔔放進炒菜鍋中，再將茭白放進炒菜鍋中，放進少量鹽炒過就可以。
曹縣的燒牛肉：曹縣燒牛肉是頗負盛名的青州特色小吃，該牛羊肉上色白裡透紅鮮豔，肉質地鮮嫩，多食不油膩，軟食可切片，冷飲切割成片狀，透香極其，讓人胃口。
除開這種曹縣也有：菏澤市番木瓜、青州耿餅、望魯集白蓮藕、曹縣大餅、青州芝麻糖這些。
鄆城特產美食
鄆城壯饃：它是菏澤鄆城傳統式特色小吃，是一種稀面的橢圓型煎制餅食，具備外脆香、內綿軟、餡味鮮美的特性，備受眾多消費者的鐘愛。
鄆城糊粥：此粥特性為通道米香，豆香甚濃,略微糊味,故稱糊粥.。
別的土特產特色美食也有：萬里長征風韻宴、鄆城水煎包、鄆城晁家羊肉、黃安驢肉、鄆半夏這些。
牡丹區特產及美食
青州大餅：它是魯西南特色小吃之一，其狀圓如月，廣東麻將透黃，軟嫩，香酥可口。
萬順哈密瓜：其特性是長勢好、坐瓜多、塊頭大、完善早，美味更強賣。
銀盛園老老母雞湯餛鈍：老雞湯餛飩是菏澤市民俗的一傳統式特色小吃。銀盛園老老母雞湯餛鈍以其與眾不同的湯味和別具一格的造型設計而名揚四方。
鄄城縣特產及美食
糖塊餞：它是山東菏澤市鄄城縣的土特產。鄄城糖塊餞是以白糖為原材料，經模製作而成的澆築而成的各種各樣糖質造型設計。
什集燒羊肉：什集燒羊肉口味與眾不同，香而不膩，去腥不羶，味兒可口，意猶未盡。
金蟬：鄄城金蟬以其翠綠色零汙染、具備功效與作用、美味可口、高營養成分和底價慢慢走入了年輕人的菜籃。
芝麻糖：它是菏澤地區傳統式食品類，有條型，平板電腦形，顏色乳白色，體亮晶明，甘甜鬆脆，味兒正宗爽口，營養豐富。
成武縣特產及美食
成武醬洋白菜：此菜先醃後醬,棗紅全透明,集香、鹹、甜三味於一體,甜鹹適當,香氣悠長,口味脆響,口味與眾不同。
燜莜麵魚：俗稱燜圪瘩。是成武縣極具特點的風味食品。本地有“誰吃誰誇讚，吃飽了還愛吃”的叫法，是指大家對於此事食品類吃後的覺得。
白酥雞：是本縣獨有的一道特色美食。凡注重的酒席，特別是在接待賓客，為不能缺乏之名餚佳饌。
除開之上這種成武縣也有：街邊集燒羊肉、成武芸豆、農村鵝、成武冬棗、成武羊湯這些。
單縣土特產及特色美食
單縣羊湯：這但是被稱作“天下第一湯”的特色美食。其主要特點是湯白汁濃而不顯油膩，美味合口，食而不膩。
單縣油炸饊子：它造型設計美觀大方，酥脆可口，焦食、泡食均可，以佐粥為宜，一般作儘早服用，也常做為走親戚的禮物。
單縣蜜三刀：該商品呈長方型，正中間有兩根刀紋，上漿和黏附白芝麻勻稱，表層明亮晶瑩剔透，呈黃棕色。食之美味可口，綿酥細緻。
除開這種也有：單縣羅漢參、單縣花生仁、單縣番茄、王家吊爐燒餅、單縣油炸包、單縣麻片。
東明縣土特產及特色美食
東明香肚：其也稱為粉肚。特性是香醇鮮美、香而不膩、口味與眾不同、顏色正宗、營養豐富、老少咸宜、讓人百吃不膩，意猶未盡。
東明集烤鴨：生產加工好的烤鴨外紅、裡嫩，美味可口，是大家鍾愛的美味和贈予的極好禮物。
別的特色美食土特產也有：東明大餅、牛集松花蛋、皮蛋、王家五香牛肉、東明黃河鯉魚、東明甜瓜。
鉅野土特產及特色美食
鉅野大櫻桃：其表面顏色豔麗、晶瑩剔透漂亮、紅如瑪瑙石，黃如凝脂，果子含有糖、蛋白、維他命及鈣、鐵、磷、鉀等多種多樣元素。
謝集罐子湯：謝集罐子湯來源於大謝馬店鎮，以大謝馬店鎮老街坊罐子湯更為純正。
