今天和大家聊一下山西的土特產，山西是一個經濟相對比較落後的地區，但是經濟的落後反而更為完好的保存了山西許多的傳統特色與自然面貌，其中許多山西的土特產有些人偶爾嚐了一次，隨後基本沉迷這樣特產難以自拔，那麼山西最出名的土特產都有哪幾樣呢？
山西特產烏棗
山西的烏棗自古代起，就是地方給君王的皇家貢品，山西有些乾燥的天氣配合著獨特的地形，讓那裡生長的烏棗擁有個大甘甜的優點，純屬的製作工藝，也讓容易保存的烏棗幹完整的保存了烏棗原有的豐滿果肉和獨特的口感。
都說最好的愛情，就像是盛夏裡一碗清熱解火的白瓷梅子湯，可見，梅子棗子自古以來就是夏日裡水果的代表，山西烏棗也不例外，製作完成後的山西烏棗每一顆都像是紫水晶一樣透亮分明，細細品嚐來，有著酸甜適中的感覺，既不會讓人酸的閉眼，也不會讓人感覺到甜膩。
其實山西特產紫晶棗和烏棗，都擁有一個共同特點，那就是肉厚皮薄，吃起來的口感更加厚重，裡面的棗核也沒有太多突出，這樣優質的選材也讓加工後的烏棗幹格外誘人，
分享到:
