提起主食，很多人會想到米飯饅頭和包子，有的人會想到麵條，還有的人會想到漢堡牛排等，不同的風土人情不同的人話造就了不同的生活習慣，不過大部分中國人主食還是以麵食為主，老外咱不評價，人家和咱們不一樣，漢堡牛排披薩等是人家的主食。那麼作為中國的人口大省之一的山東，主食都有哪些？
很多人一提到山東，就會想到山東大漢，高大威猛的形象，跟人家南方人形成了鮮明的對比，其實山東人長得也很水靈和秀氣，很講義氣的。山東的小吃也不少，主食更是不用說，下面我將經常吃的餐桌上的主食給大家分享一下，看看你家餐桌上都吃過嗎？如果你來山東做客和旅遊，這些主食你可要吃一遍，尤其是廣西廣東那邊的人們，幾乎都是吃米飯，來山東一定要多吃幾個山東的手工饅頭。
山東大饅頭
山東饅頭很出名，家家戶戶都自己蒸饅頭，很多農村都種小麥，用自己家裡的小麥磨麵粉去蒸饅頭，蒸出來的饅頭帶著一股甜甜的麥香味兒，不就著菜都能吃好幾個，尤其是用自己家的大鐵鍋蒸出來的饅頭，香甜可口。山東人愛吃大蔥蘸醬，所以剛蒸出來的饅頭就著大蔥蘸醬吃更過癮，沒吃過的，記得品嚐一下。
肉包子
包子是除了饅頭以外的第二種主食，不僅僅是肉包子，各種餡兒的包子都很出名，雖然沒有天津的狗不理十八個褶的包子好看，但是隻要是自己家裡包的包子，蒸出來就能吃好幾個，就著山東的大蒜吃，好吃到停不下來。山東的包子肉餡兒素餡兒等好幾十種，想吃什麼樣的就吃什麼樣的，逢年過節的時候，家裡會做很多種包子，親戚朋友來了，熱一大鍋吃，圍著一起吃包子的感覺真好，如果你來濟南，記得去買幾個大包子吃啊。
餃子
我們家兩天吃一次餃子，這是最好吃的主食之一，很短的時間就可以做出來，最愛吃的就是韭菜雞蛋和酸菜肉的水餃，韭菜雞蛋的餃子，一個人能吃好幾十個，一口一個皮薄餡兒大，蘸著醋吃更下飯。在山東有個習慣，尤其是內陸這邊，只要是地裡農活不忙，下雨天就會包餃子吃，包很多餃子，有水煮的餃子，有煎餃，蘸著蒜泥，蘸著醋吃，吃完再來一下午綠茶，這就是普通的生活。
餡餅
餡餅跟包子餃子不一樣，餡餅可以在平底鍋和電餅鐺裡面烙，可以是發麵也可以是死麵，有的地方還會做燙麵，都很好吃，裡面的餡兒很隨意，豬肉白菜粉條，韭菜雞蛋蝦仁、牛肉大蔥、羊肉餡兒、還有薺菜等餡兒都很出名，在山東早餐點上，這些餡兒餅都有賣，如果你來了這邊，去早點上吃餡餅，記得每種都吃一個，可以幾天吃。
肉夾饃
肉夾饃雖然不是山東的特色美食，但是陝西的人們開了很多這樣的小店在山東，影響了這邊的人們，很多家庭餐桌上都會自己做肉夾饃吃，紅燒肉自己提前半天燉好，燒餅可以自己做，也可以去外面買，1塊錢一個，自己做的肉夾饃有個好處就是肉多青椒多，成本還低，關鍵你可以多吃幾個。
麵條
穩鍋面是我很喜歡的麵條，尤其是不願做飯的時候，來一碗糠鍋面直接省去了炒菜，煮一大鍋，每人一碗，可以提前做點辣椒醬或者炸醬，吃的時候放裡面更美味。
米飯
米飯不僅是南方人的主食，山東人很多的家庭都以米飯為主，逐漸將其餘的麵食給代替了，有的人一日三餐吃米飯都不夠，很喜歡吃，尤其是東北的香米蒸出來味道特別給力。南方人來山東，不論去到哪個飯店或者餐廳，想吃米飯隨時可以吃到。
這就是山東人普通的餐桌上的主食，你看完以後，是不是覺得也很豐富多彩，當然了，山東人的主食還有很多，後期抽空再給大家分享。
