快餐店送一個月包子,顧客聞訊而來,結果多賺3倍,小套路有神威

在我前面的文章中,我一直強調一個觀點,產品不僅僅只是拿來完成交易賺錢的,更重要的是通過我們的一個優質產品和客戶建立起信任的關係。

當建立起這種信任關係過後,你的其他產品就能更加容易的通過信任渠道賣給你的客戶。這種賺錢的方式就被叫做延長產品鏈;

當然還有另外一種方式,通過信任關係你的客戶會成為你的免費宣傳員,把他的朋友轉介紹給你,幫你帶來更多的新客戶,從而讓你手中有了更多的流量,流量多了,後面賺錢的事情自然好辦很多,就在後端賣其他產品賺錢。


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這種賺錢的方式就叫做,壟斷前端,放大後端。我所講的這兩種賺錢方式都離不開一個前提,那就是你手中有流量。在我們當下社會,如果你是做普通生意的,比如服裝,餐飲,美容美髮,化妝品等,流量就能決定你的生死!

流量該怎麼來,不是你每天在店裡無所事事,乾坐著就能等來的。流量需要花錢。其實你在不知不覺中已經為流量付出了成本,比如你租的商場裡面的店鋪,租金很高對吧。是因為他們商場已經幫你引來了流量,你所租的那個店鋪的租金就相當於是購買這部分流量所花的錢。

再比如做活動,需要引流量,往往就需要拿出一個標杆產品,將它進行免費用於引流。你能得到流量的多少,除去其它地利、產品自身的侷限等相關因素以外,你所選的這個產品,它能滿足消費者多大的價值,消費者得到滿足所需要支出的成本能減少多少,顯得非常的重要,而這些也算是成本。

快餐店送一個月包子,顧客聞訊而來,結果多賺3倍,小套路有神威

今天為大家分享的這個案例是一個快餐店的小案例,案例雖然小,但其中所體現出來的商業模式,每個行業都很適用,而且落地性很強,效果也不錯,通過這個方案,銷售額在一個月內增加了3倍!

大家有沒有發現一個奇怪的現象,在寸土寸金,租金非常昂貴的大商場裡面,1樓最方便的位置永遠是一些快餐店,而不是其他的一些品牌店,為什麼呢?因為租金非常昂貴,而品牌店不是靠人流量來取勝的,是靠客單價。位置最好的地方,人流量非常大,租金也最為昂貴,品牌店去租這些地方,就無形中放大了獲得每一個精準客戶的成本,因為他的精準客戶不在乎多走幾步路。而一些快餐店它就只能靠人流量來取勝,想讓消費者多走幾步路來吃快餐很那,說不定就直接被其它餐飲店拉走,所以快餐店才會出現在位置最好的地方。

所以對於快餐店來說,決定它生死的就是它流量的大小,那麼如何提高客戶量呢,進而讓客戶在這個快餐店養成消費的習慣?最關鍵的當然是產品放在第1位,如果你的產品不好,根本沒有辦法留住客戶。


【1】客戶畫像

在做活動之前,先給客戶做一個畫像。對快餐店來說,他所針對的客戶很簡單,就是上班族。一般快餐店都是中午和晚上才會開業,基本上從中午10:30開始營業。所以早上8:00~9:30之間這個時間段就空了出來,如何把這個空出來的時間利用起來,銷售更多的產品,或者為我們銷售快餐鋪路,就顯得相當重要。


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【2】免費贈送1個月的包子

所以為了達到效果,這家快餐店就做了一個這麼這樣的活動,贈送每個顧客30天的包子。並且在早上7:30就開始營業,充分的把這一段時間利用起來進行早餐的銷售。早餐售賣的產品除了包子以外,當然還有豆漿,油條,粥等一些小菜,品種還是挺齊全的,基本上跟外面的早餐店沒有什麼區別。但是在這所有的產品中,就只是把包子進行了免費,而且只贈送30天。

後面還有些什麼設計呢?


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