药师大鱼的朋友李胖子自从得了糖尿病，吃什么东西都是过度谨慎，最近嚷嚷以后水果也不吃了，太甜糖太多！看他犯傻，我认真的讲给他虽然同为水果，但是所含营养物质是不尽相同的，虽然水果含有天然存在的糖，但它也含有宝贵的维生素，矿物质和纤维，对身体有很多健康益处。
更重要的是，并非所有水果都具有相同的糖含量：有些糖含量高于其他水果，有些含有比其他水果更多的纤维，这有助于减少糖对血糖水平的影响。这使得水果比加工食品或人造甜味剂更好地用于遏制甜食。因此，如果您跟李胖子一样患有糖尿病或只是想减少您的总糖摄入量，这里有一个指南，为您的饮食选择最好的水果：
经常吃的水果：
· 浆果 - 几乎所有浆果的血糖指数都很低，这意味着它们对血糖的影响小于其他水果选择。浆果还含有维生素和抗氧化剂。将浆果添加到酸奶，燕麦片或混合在蛋白质包装的冰沙中。
· 柑橘类水果 - 葡萄柚和橙子等水果富含纤维，有助于稳定血糖水平。它们还含有维生素C，有助于增强免疫系统。
· 梨 - 一个中等大小的梨提供6克纤维 - 约为50岁以下女性每日推荐量的24％。当你在旅途中时，它们也是一种很好的便携式零食。
· 苹果 - 这种中国人的最爱是另一种很好的高纤维选择，苹果也以帮助培养健康的肠道细菌而闻名。
· 桃子 - 新鲜食用时，油桃，李子和桃子等水果的血糖指数通常较低。限制干燥品种，使其血糖负荷大幅增加。
· 葡萄 - 许多人认为他们需要避免葡萄，因为它们非常甜。然而，葡萄也是纤维和维生素B-6的重要来源，有助于支持大脑功能的情绪。只需要一份葡萄就可以获得这些健康益处，而不必过多地摄入碳水化合物。
要小心吃的水果：
从上面的列表中可以看出，有很多水果可供选择，可以每天融入到餐点中。然而，在您的饮食中仍有许多其他水果可能含有较高的血糖负荷（即对血糖影响较大），但仍含有丰富的营养。其中一些成果包括：
· 香蕉
· 菠萝
· 芒果
· 干果
为了维持健康的血糖水平，您不必从饮食中完全消除这些食物。事实上，在你的饮食中加入各种水果可以让你获得更多的营养，而不仅仅是吃几种水果。
与任何水果一样，份量和食物搭配可能非常重要。每餐坚持一份大小的水果，以避免摄入过多的碳水化合物。这意味着您还要注意餐中其他碳水化合物来源。例如，吃普通吐司，香蕉和一杯果汁的早餐是一种可靠的方式，因为每种食物中的碳水化合物累积量，导致血糖飙升。
相反，您可以选择一些高蛋白，普通的酸奶，加一片菠萝片或一份新鲜芒果的蛋白质冰沙。虽然菠萝和芒果的血糖指数较高，每份含有的碳水化合物含量高于其他水果品种，但酸奶或蛋白粉中的蛋白质可以帮助平衡血液中糖的影响。
一种非常谨慎的食品趋势是榨汁。虽然果汁通常含有大量的维生素，矿物质和抗氧化剂，但榨汁过程完全消除了这些食物中有价值的膳食纤维，使你更容易受到血糖飙升的影响。生产一杯果汁也需要相当多的水果。因此，虽然吃一整个橙子可能对你的血糖影响很小，但喝一杯用几种橙子制成的橙汁可能会产生截然不同的效果。如果你喜欢果汁，可以尝试蔬菜和果汁的组合，如苹果，羽衣甘蓝，菠菜，黄瓜，欧芹和/或甜菜。注意份量大小 - 只有半杯果汁被认为是一份。您也可以尝试将果汁与蛋白质或健康脂肪的来源配对。
当然，衡量任何水果对血糖影响的最佳方法是在零食和进餐后用血糖仪检查自己的血糖。这仍然是最个性化的方式，以确保您吃的食物对您的健康和身体最好。笔者为国家执业药师，副主任药剂师，常年从事健康科普推广，希望在互联网平台与大家分享更多健康心得。
