天上仙子翩起舞，地上人家话沧桑。家禽畜牧随处见，果蔬鱼虾亦不缺。玉盘珍馐虽可贵，百姓家常亦难得。纵享人间烟火时，唯有美食不可负。大家好，我是拉风的龟小厨，很高兴又到了和大家分享美食的时间，感谢您的一路陪伴和关注。
每年5月份，荔枝开始大批上市，这份清甜的口感，总是令人久久难以忘怀。荔枝的果肉乳白剔透，比龙眼更加富含水分。每到这个季节，总是要买上一些尝尝鲜。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杜牧写的这首诗，便是在指中国古代四大美女之一的杨贵妃，对荔枝青睐有加。
古代的交通和现代不能比，最快的交通工具只能骑马。荔枝的保鲜期很短，为了能吃上新鲜的荔枝，要日夜兼程。
当时杨贵妃住在大明宫，位置在现在的西安，而当时生产荔枝的是四川，相隔千里。在古代可不像现在条条大路都修得好好的，为了吃上这些荔枝，驿站的骑士日夜兼程传送，到京城的时候一点味道都没有变。
古时帝王家才能吃的美味，如今也是寻常百姓家餐桌上的美食，不禁感激生活在了这个美好的时代。
说到荔枝，大家最常看到的有两种荔枝，一种是红壳的，一种是青壳的， 那这两种荔枝究竟有什么区别呢？
红色的荔枝称之为白糖罂，又叫中华红，是广东省品质最优良 早熟品种。二月开花，五月成熟，是荔枝家族里的“上等人家”。
而青壳的荔枝称之为妃子笑，便是由杜牧这首诗得名。个大饱满，也是一个早熟品种，也是优良佳品。
这两个品种在水果店里面是最常见的，那么两者之间有什么区别呢？
第一，甜度。白糖罂和妃子笑比起来，味道相对更甜，几乎没有酸味，而妃子笑，是略带一点酸味，酸中带甜的口味。
第二，核。白糖罂的核比妃子笑的核略大一些，妃子笑的核是很小的，果肉更多。
第三，价格。白糖罂的整体价格要比妃子笑略高一些，味道也更甜，符合现在的主流审美。
我是拉风的龟小厨，在漫漫人生中，希望我的美食可以为您提供一些慰藉，在任何时候收藏关注我，都不会太晚。
