221磅紅茶和精美的中國茶具
英式下午茶的歷史能追溯到1662年，當時嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱瑟琳，帶著她昂貴的的陪嫁來到英國，陪嫁中包括221磅紅茶和精美的中國茶具，那個時代紅茶之珍貴堪與銀子匹敵。新王后高雅的沖泡品飲的表率作用，引得貴族們爭相效仿，品茗風尚迅速風行併成為高貴的象徵，而凱瑟琳也被英國人稱為“飲茶皇后”。
此後，瑪麗二世以及安妮女王也都熱衷推廣茶文化，舉辦茶會時，宮內特地佈置得頗具中國情調，以屏風、中國茶具、銀器及移動式茶几來點綴。
貴族們天天以下午茶的名義聚在一起，而貴婦們又多了一個展示華美衣飾的機會和場所。從此，下午茶時間就在英國雷打不動的堅持到今天，英國貴族賦予紅茶以優雅的形象及豐富華美的品飲方式，下午茶更被視為社交的入門，時尚的象徵。
89歲高齡旺盛的精力
英女王伊麗莎白二世是下午茶最忠實的粉絲，在英國女王每日餐單中，下午茶是絕不能少的一環，哪怕是出宮巡訪，也會隨身帶著紅茶和茶點。
這種少食多餐的飲食習慣也成為她保持身材、一直健康的秘訣之一。
每天加一餐輕量的下午茶，有助於培養少吃多餐的飲食習慣，維持定時定量的用餐規律，使女王放鬆心情，使得女王在89歲高齡還保持著旺盛的精力。
紅茶一般又可分為三大類：工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶
雲南功夫茶的美妙
雲南滇池碧波千頃，浩淼無垠，有陰雨霏霏時的朦朧氣韻，也有浪濤洶湧時的磅礴大氣；而波平如鏡時，群峰倒影如畫，江山美景，盡收眼底。
這樣的水土養育下，茶樹高大，芽壯葉肥，尤以茶葉的多酚類化合物、生物鹼等成分含量，居中國茶葉之首。
喝紅茶可以提神消疲、殺菌、利尿、生津清熱。
滇紅的魔力
好滇紅苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。
味蕾的旅行可以跨過山川，每一道茶裡飽含著期許，感恩自然，感知時節。
英國王室為紅茶瘋狂，其中的魔力不言自明，但說到紅茶，又有多少人知道它攻陷世界的歷史，
作為中國人，我們更有理由去珍愛這屬於我們的中國茶~
轉發給更多人，頂起中國精神！
