咸奶油奥利奥卷 私房售卖的秘密配方 一口天堂超好吃~

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务必冷藏后食用,像在舔巧克力味的冰淇淋,最后那一丢丢的咸味完全升华了味蕾提升了灵魂啊···

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脑补五郎的陶醉脸

原料很简单:

原味蛋糕胚一片。(蛋糕卷掉皮?回缩?一卷就开裂?蛋糕卷全攻略超3000人实践

白砂糖 15g

精盐 1/4小勺

淡奶油 250g

奥利奥碎 20g

(或4块 去芯的奥利奥饼干)

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制作奥利奥奶油。

淡奶油加入糖和盐打发,直到成为固体,纹路清晰

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加入奥利奥,打匀

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(保留颗粒,不要打太久

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简单的奥利奥奶油就做好了~(但是味道很棒哦~)

卷制:

之前的视频已经详细介绍了蛋糕卷的制作过程和卷制方法,不赘述啦~

铺上硅胶垫。

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放上蛋糕。

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斜切前后边缘

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抹上奶油。

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卷起。

依旧是O型卷,之前两个视频分别介绍两种卷法,大家哪种顺手用哪种。

如何卷一个圆滚滚的O型蛋糕卷?榴莲多多奶油卷 啊这销魂的味道

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一鼓作气姿势帅的奶油芒果卷

(咦还挺押韵_(:зゝ∠)_)

蛋糕卷掉皮?回缩?一卷就开裂?蛋糕卷全攻略超3000人实践

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左手往前拉,右手往后推。

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顺势包好,放冰箱定型。

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取出切掉边缘。

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圆滚滚的奥利奥咸奶油卷就做好啦~

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重点(敲黑板)

1.盐不要下多
2.奥利奥不要打太碎,保留颗粒。

最最最重要的一点:

一定要冷藏之后吃,室温吃不好吃!


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