記者 | 趙曉娟
編輯 | 昝慧昉
10月23日，河南鄭州將迎來當地的第一家7-ELEVEN便利店——位於鄭州金水區招銀大廈的國貿店。
數日前，公眾號7-ELEVEN河南發佈了這家新店的開業預告和促銷海報，並透露，還有兩家籌備中的新店也即將開業，包括預計於10月30日開業的正弘城店和11月6日開張的凱旋廣場店。
界面新聞在大眾點評看到，凱旋廣場7-ELEVEN店正在裝修的圖片已被上傳。
發佈新店開業消息的同時，上述公眾號也提到了7-ELEVEN在河南的合作伙伴三全食品，稱後者擁有自己的鮮食工廠，能讓7-ELEVEN“高效將餐食配送至門店，做到真正意義上的日日新鮮”。
界面新聞曾報道過，2019年12月三全食品旗下全資子公司河南叄伊便利店公司與株式會社7-11日本全資子公司柒一拾壹（中國）投資有限公司簽訂《關於河南省地區的地區特許經營合同》，獲得了7-ELEVEN便利店業務在河南省的獨家經營權。
這意味著，叄伊便利店連鎖未來可以在河南省範圍內開發和經營7-Eleven便利店門店、使用SEC的系統及經營資源等，SEC將提供初始和持續的業務支持服務。同時，經SEC允許後，叄伊便利店連鎖可以在河南省通過加盟等方式進行再特許經營的開展。
作為全國最大速凍食品企業，三全食品本身具有和零售企業合作鮮食產品的經驗，據其披露的一份投資者關係活動記錄顯示，三全鮮食業務目前核心品類為米類（便當、飯糰、壽司等）、調理面、輕食（沙拉、三明治）、中式料理等，合作企業有7-ELEVEN、全家、便利蜂、瑞幸咖啡等零售客戶，以及海底撈、谷田稻香等餐飲客戶。而三全之所以選擇和7-Eleven合作，更多看中的，是後者的商品開發能力和供應鏈系統。
據天眼查APP顯示，截至目前，河南叄伊便利店連鎖有限公司已經增加了6個分支機構。
一位7-ELEVEN內部人士告訴界面新聞，未來經營中，7-ELEVEN也會派相關人員到叄伊便利進行業務指導，尤其是商品選品、門店運營等崗位，不過這種參與並非常駐性質，後期更多依靠叄伊便利團隊自身。
中國市場上，7-Eleven一直以授權方式在拓展市場。在與三全食品合作之前，7-ELEVEN也曾以同樣的方式進入其他城市，例如此前進入青島、重慶和西安皆以授權合作的方式開展業務，多數情況下還會和當地企業成立合資公司。
河南市場上，7-ELEVEN和三全食品要面對的競爭對手主要是本土企業。
中國連鎖經營協會今年5月發佈的《2019中國便利店百強》榜單顯示，河南本土的便利店品牌主要有3個，分別是悅來悅喜（335家）、易事多（209家）和正道思達（203家）。此外，在全國擴張的便利蜂也在鄭州佈局了多家新店。來自便利蜂app的數據顯示，其在鄭州地區已開業的門店數有27家。
