莲藕桂花糕
备料：莲藕粉50克、糯米粉100克、牛奶110克、白糖5克、桂花适量、蜂蜜适量。
做法：把糯米粉放在盆中，加入藕粉和牛奶搅拌均匀，倒入干桂花、白糖搅拌成糊状备用。模具中刷油，倒入搅拌好的米糊备用。
锅中烧水，水开后放入米糊隔水蒸20分钟，关火取出切成块，放在盘中加入蜂蜜即可食用。
红枣蛋糕
备料：红枣50克、鸡蛋3个、牛奶80克、玉米油55克、红糖70克、低筋面粉100克、白芝麻适量。
做法：把红枣洗净去核放在碗中，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，倒在料理机中打成泥放在盆中。加入红糖、鸡蛋搅拌打发，倒入低筋面粉搅拌均匀。
烤盘中铺上一层油纸，倒入搅拌好的糊状，撒上白芝麻。烤箱预热160度，放入烤盘烤35分钟，取出脱模，切成块装入盘中即可食用。
开花米糕
备料：大米500克、面粉60克、葛根粉20克、糖60克、酵母粉5克、桂花适量、红枣适量。
做法：把大米放在盆中，加入清水浸泡6个小时，倒在料理机中打成糊，过滤后放在盆中，加入面粉、葛根粉和酵母搅拌均匀盖上保鲜膜静置发酵2个小时。
把发酵好的米糊搅拌均匀，倒入模具中。红枣洗净切成碎，撒在米糊中，撒上桂花。锅中烧水，水开后放入米糊隔水蒸20分钟，关火焖5分钟，取出即可食用。
东北粘豆包
备料：黄米面200克、玉米面50克、酵母2克、红豆沙适量。
做法：把黄米面放在盆中，加入玉米面、酵母粉和水搅拌均匀，揉成团盖上保鲜膜静置发酵备用。把红豆沙分成小份搓圆备用。
把发酵好的面团切成小份，搓圆按扁后放入红豆沙收紧口备用。锅中烧水，铺上粽叶放入包好的豆包静置10分钟，开火蒸15分钟，关火取出即可食用。
老北京驴打滚
备料：糯米粉260克、白糖50克、水250毫升、红豆沙200克、椰子油5克、熟黄豆粉40克。
做法：把糯米粉放在盆中，加入白糖、清水搅拌成糊状糊状倒在碗中，盖上保鲜膜放入锅中隔水蒸熟。
取出蒸好的糯米糊加入椰子油放在保鲜袋中搅拌均匀擀成饼状，把豆沙馅放在糯米饼上抹平卷成卷切成块装入盘中，撒上熟黄豆粉装入盘中即可食用。
椰浆蜜豆糕
备料：椰浆150克、牛奶250克、糖20克、玉米淀粉50克、蜜豆适量。
做法：把牛奶倒在锅中，加入椰浆、糖、玉米淀粉小火加热至浓稠状，关火加入蜜豆搅拌均匀，放入冰箱冷藏3个小时，取出脱模后切成块，装入盘中即可食用。
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