万群哥:牛肉源头考察日记(二)

今天的任务有2个。

一是去大林的8万亩沙漠牧场,考察沙漠里如何养牛。

二是从阿拉善驱车500公里,去巴彦淖尔,考察大林的屠宰工厂,看看我们平时的牛排和牛肉的加工和分解过程。

蒙古的空气非常好,昨晚2:00睡觉,但早上6:10分就醒来了,没有觉得困顿。

抓紧写完了日记。

01蒙古早餐

和大林约好8:00出去早餐。

宾馆是有早餐的,我们主动放弃了,主要是为了体验当地人的生活。但凡此种,一般都会带到带到当地非常受欢迎,有一定历史的早餐店。

比如有朋友去我的老家,我会带大家去吃“包面”,会吃羊肉格格,晚上会吃巫溪烤鱼。

蒙古早餐,非常有特色。

大包子、油果子、 奶茶、羊肉······

万群哥:牛肉源头考察日记(二)

大林提醒,要多吃一点,草原上的生活是吃了上顿没有下顿的,把现在这一餐一定要吃饱。因为午餐不知道什么时间可以吃。

据说他们有时候深入牧区走访的时候,真的有3天一顿饭都没有吃,草原太广袤了。

晚上基本验证了大林的说法,今天驱车500多公里,阿拉善地区可以称为邻居的,最短距离也在30公里左右。

我们的午餐下午3:00是在黄河边的磴口镇完成的,然后进入沙漠牧场。晚餐回到了巴彦淖尔市区,吃了由大林职工牛肉的火锅店,吃完已经是晚上11:00。

02沙漠牧场魅力无穷

下午去到了沙漠牧场。

沙漠,2018年我带领朋友们一起去过,印象非常深刻。

沙漠的暴躁,沙漠的干净,沙漠开车的刺激,越野司机娴熟的驾驶技术。

当时是纯粹的旅游,没有思考过沙漠有关的产业。

这次属于工作考察,带足了装备。

购置了防晒服,涂抹了防晒霜,带了无人机,一切都是为进入沙漠服务的。

大林是如何在8万亩的沙漠养牛的呢?

改造沙漠牧场,保证沙漠里有水源,有牧草。

把牛放进沙漠,三年不管 。

牛会成群结队,无论跑多远,他们都会回来喝水;

万群哥:牛肉源头考察日记(二)

在沙漠里,牛儿自由自在,病毒和瘟疫根本不可能入侵,浩瀚的沙漠如大海一般荡涤着尘埃。

牛在沙漠里也有了极强的抵抗力,把它们交给大自然去驯养。

据说在这些牛的运动能力是超一流的,抓牛的成本非常高,必须用改装的越野车,专用工具才能抓捕成功。

沙漠牧场有黄牛,也有高档的和牛,数量总体都是有限的,所以非常稀有。

我们在沙漠入口处,吃了几个西瓜,同时也留下了很多西瓜在沙漠,牛很快就会把这些西瓜干掉。大林开玩笑说,每次来牧场巡查,都要留一点食物,属于对牛的进贡。

我和聚会兄操起无人机,放飞了20多分钟,直到无人机没有电了才让他返航。

万群哥:牛肉源头考察日记(二)

无人机犹如千里眼,飞到一定高度,地上就没有秘密了。

高度上升到100米,就看到了我们的越野车的位置,也能看到牛群,然后精准追踪,跟拍牛群的活动。

这些牛非常好奇的看无人机是什么玩意,他们过来想和无人机逗一下。

操控无人机,我还是新手,不过今天用姿态模式,已经可以完成一些拍摄任务了。

随后我们进入沙漠深处,看夕阳下的牛群,一行人了解很多关于沙漠的故事。

沙漠里这么多牛,万一被偷怎么办?

一点都不怕。

大林坚定的说。

普通的人,普通的车,普通 技术,根本没有办法进入沙漠的,否则他们会被沙漠吞噬。

大林需要做的,是每周进沙漠巡查一次,主要是为了让沙漠里有轮胎的痕迹。

03品鉴顶级牛羊肉

我们必须在天黑之前,走出沙漠。

沙漠是没有路的,天黑了就不知道怎么出去了。

抓紧拍摄了很多照片,我们用了半小时从沙漠出来,一路夕阳的余晖,你可以感受到特殊的美好。

驱车到巴彦淖尔市区,已经是晚上9:00。

吃火锅,吃牛肉和羊肉,是大林直供的。

万群哥:牛肉源头考察日记(二)

晚上我们全部吃的清汤,这样能吃出食材的味道。

牛肉,牛排,牛腱,羊腿肉,一道一道的上,一道一道的品。

不喝酒,同样是为了平常高端食材的味道。

现在我和小伙伴们出去,是绝对不会吃牛肉的,除非是自己带的。

接下来的科目,还要加上羊肉。

美好生活,本质是极致的追求。

牛肉和羊肉产业链背后,很多的陷阱和无良,大家正在经历。

我们的使命,让更多的人吃点好牛肉,虽然力量微弱,但能多一个算一个。

万群哥:牛肉源头考察日记(二)

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明天我们将进入大林屠宰工厂,见证牛肉的精细分割。

回到房间,23:30!

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说明:

1.我们的社群营销、牛肉线下店都在持续准备中。

2.我是万群哥,5万魔力群主背后的辅佐者。


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