洛陽牡丹形成全產業鏈融合發展格局
中國花木園林快訊 記者柏斌報道洛陽是牡丹的原產地、發祥地和重要的傳播地，擁有豐富的牡丹種質資源及悠久的栽培歷史。近年來，洛陽市在大力發展牡丹種植的同時，不斷研發新產品，拉長產業鏈條，目前全市牡丹產業已初步形成了一二三產全產業鏈融合發展的格局。截至2019年底，全市牡丹累計發展面積大36萬畝，年綜合產值達281.46億元。
▲遊客中花田中體驗採剪牡丹切花的樂趣
進入四月份以來，洛陽牡丹、芍藥切花陸續開採。洛陽衛氏牡丹芍藥基地主人衛國應種植了60多畝牡丹和10畝芍藥。雖然自4月8日以來，因為連續下雨而未採花，但對今年的牡丹芍藥切花市場充滿了信心。
衛國應告訴記者，今年的牡丹切花自3月下旬上市以來，平均每天的上市量在4000支左右，可持續採收到4月中旬，而芍藥切花則可持續到5月初。“去年我賣牡丹芍藥切花的收入就達10多萬元，今年預計採收的牡丹芍藥切花將分別到僅10萬枝和2萬多枝，預計今年賣牡丹芍藥切花的收入將超過去年。”衛國應說。
▲花蕾圓潤飽滿的洛陽牡丹切花
洛陽市林業局牡丹開發管理辦公室提供的數據顯示，在洛陽市，像衛國應一樣的牡丹、油用牡丹種植企業和專業戶有240多家，年產牡丹種苗2.25億株、芍藥鮮切花800萬支、牡丹籽824噸，年銷售盆花50萬盆。該辦公室主任張蓉輝告訴記者：“今年切花鳳丹牡丹可供應1億枝，洛陽紅切花牡丹可供應500萬枝，其它品種切花牡丹可供應200萬枝。”
▲遊客在花田享受盡情綻放的牡丹花
時下，正是牡丹花城洛陽迎來了一年中最美的季節。今年的洛陽牡丹雖然經歷了疫情風雨，但依然向世人展現了雍容華貴的花王風姿。在面積達700餘畝的洛陽國家牡丹園，早開品種鳳丹白和中開品種洛陽紅、珊瑚臺、迎日紅等品種的牡丹目前正值盛花期，姿豐典雅，花香襲人的牡丹花在綠葉陪襯下，更顯得爭奇鬥豔、豐腴嫵媚。該園是國家牡丹基因庫和我國唯一的以國家名義命名的花卉專類園，野生牡丹引種馴化，新品種培育和商品牡丹繁殖的國內最大生產基地。因為這裡氣溫相對較低，使得牡丹花期相對比市區稍稍延後，從而拉長了洛陽牡丹的賞花期。即使是五一節，在這裡也能看到盛開的牡丹花。
▲遊客在花田享受盡情綻放的牡丹花
在洛陽，牡丹觀賞園有20個，除了國家牡丹園外，隋唐城遺址植物園種植的牡丹涵蓋十大色系1200多個品種，是洛陽市目前牡丹品種最多、花色最全、牡丹文化氛圍最濃的牡丹觀賞園。目前該園共有500多個品種約10萬株牡丹正值盛花期。而市中心的王城公園擁有很多珍稀名貴的精品牡丹花品種，因此賞花遊客非常多。神州牡丹園則離市區相對較遠，因此在這裡欣賞牡丹，能夠遠離城市喧囂，感受到大自然的靜謐。
記者在採訪中發現，雖然新冠肺炎疫情已經是得到有效的控制，但在洛陽各牡丹園的賞花遊客防範意識依然非常強，幾乎每個人都戴上了口罩。一位當地市民告訴記者：“來洛陽看牡丹，千萬不要走馬觀花，要把腳步要慢下來，要駐足觀看，細細的品味，就會有一種別樣的享受。”
據瞭解，2019年牡丹文化節期間，旅遊人數達2917萬人次。
隨著產業鏈條的拓展，洛陽牡丹不再只是賣苗賣花和每年短短20多天的賞花旅遊。許多企業依託科技創新，不斷研發新產品，拉長產業鏈條。
牡丹鮮花餅是洛陽牡丹深加工產品中的代表。作為當地成立最早、規模最大的本土企業和洛陽牡丹產業的引領者，洛陽全福食品有限公司早在2005年，就研發成功了再現盛唐時期流行於宮廷內的洛陽牡丹餅、牡丹酥等牡丹食品。2015年又首創上市了牡丹鮮花餅、牡丹茶等產品，從而將洛陽牡丹食品推向一個新高度。公司行政副總經理馬琳說，以豆類為主料的牡丹餅口感疏鬆軟綿，咬一口就能吃出花瓣，因此很受當地市民和外來遊客的喜歡。“2019年，公司僅牡丹餅的銷售收入就由2018年得3000萬元增加到4600餘萬元。產品除在河南各地銷售外，還遠銷陝西、山西、北京、上海等地。”馬琳說。
▲全福公司研發生產的牡丹鮮花餅系列產品琳琅滿目
不僅是牡丹鮮花餅，洛陽的一些企業在牡丹籽油的生產環節中挖寶牡丹。孟津縣洛陽國花坊牡丹生物科技有限公司，是一家專門從事牡丹生物綜合利用的科技企業，雖然公司成立不到半年，但從去年10月份至今，以牡丹籽油、牡丹花蕊片、花蕊茶為主打產品的銷售收入已獲得600多萬。公司目前在牡丹花、蕊、籽的綜合利用方面，已取得43項科研成果，提交申請專利29項。
▲國花坊年產5000噸的牡丹籽油灌裝生產線
公司總經理白曉東告訴記者：牡丹籽是中國特有的木本植物油料，它的深加工不僅可以生產出營養價值極高的食用油，還可進一步加工做成美妝產品、藥用產品。把牡丹籽加工成油，是解決種植戶牡丹籽出路問題的關鍵，按照平均畝產120公斤，每公斤10元的價格計算，加工成油後，可為種植戶帶來每畝1200多元的收益。再通過綜合加工利用，比如疏花采摘下來的花，可以加工成牡丹花茶，把花蕊加工成花蕊片、花蕊茶，在不影響牡丹籽產量的情況下，每畝還能增加300元以上的收益。“2019年我們為種植戶創造收益不少於200萬元，關鍵是解決了大約1500畝牡丹籽的出路。目前我們正在上馬牡丹精油項目，投產後，還能把花瓣給充分利用了，屆時，牡丹的根、葉、花、果全都被深加工了，每畝油用牡丹綜合收益輕鬆達到2200元以上。我們生產線一年可生產5000噸純牡丹籽油，能帶動解決約30萬畝油用牡丹籽的出路問題。”白曉東說。
▲全福公司牡丹花餅實現流水線生產
經過多年的發展，洛陽牡丹從苗木種植、切花生產到食品、茶飲、酒類延伸到保健品、化妝品及牡丹瓷、牡丹畫等文創藝術品，目前已初步形成了一二三產全產業鏈融合發展的格局。張蓉輝告訴記者，目前洛陽市的牡丹產業涵蓋以開發牡丹觀賞價值的經濟產業、油用牡丹種植業和以油用牡丹為原料的深加工產業和以丹皮和白芍為主的藥用產業及以牡丹人文精神為主要內容，括牡丹文化、藝術、服飾、網絡遊戲等的文化創意產業，有牡丹深加工企業28家，牡丹深加工產品種類達240多個，各項專利345項，制定相關標準37個，牡丹文化衍生品生產企業15家，專利542項，流通銷售企業10家，10餘家牡丹科研機構。
張蓉輝表示：下一步將以花為媒，打造全球一流的牡丹觀賞地，把洛陽牡丹打造成為世界級的旅遊網紅打卡點，把洛陽牡丹產品打造成為網紅的伴手禮，讓國花牡丹真正綻放出絢麗的產業之花、科技之花、富民之花和夢想之花。
