之前买的核桃做了桃酥、琥珀核桃
但还是有剩一半多
再放久怕软了不好吃
于是今天我们来做——核桃派！
派皮材料：
黄油 60g
细砂糖 15g
低筋面粉 150g
水 45ml
低筋面粉过筛后加入软化的黄油
用手抓成这种粗颗粒状
加入水后揉至表面光滑
盖上保鲜膜放入冰箱1小时
1小时候拿出擀成圆形放入模具里
用叉子插上孔孔，防止膨胀
烤箱180℃、20分钟
这个时候可以准备核桃馅
核桃馅材料：
核桃 200g
红糖 100g
黄油 30g
水 15ml
鸡蛋液 30g
先把核桃稍稍碾碎
烤箱180℃、8分钟
烤到核桃有香味~
红糖、黄油、水放入锅里
小火至全部都融化
放凉后加入鸡蛋液搅拌均匀
再加入核桃搅拌
至到核桃表面都沾满糖
注意液体的量不能太多
核桃在派皮上面铺铺平
烤箱170℃、35分钟
过程中注意多看两眼不要烤焦了
叮~的一声，它就出炉了
前两天刚买的模具
这才有派的感觉~
看起来颜值很可疑！
吃起来也很简单、美味~
室友也都给了绝赞好评！
一下子就分而食之吃完了~
下周有个PMP考试
祝自己能过并取得好成绩吧~
所以更不更看有没有心情了~
大家掰掰白白拜拜~
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