杨1111888
现在司务长由士官担任，挑选平时工作表现积极，思想过硬的同志经短期业务培训而后上岗。
首先得是优秀士兵，而优秀士兵评选比例是全体士兵(士官与义务兵)总数的1/4。
我军的士官是士兵服役两年后，根据部队需要、本人自愿、组织专核后与军方签订合同成为的。也可从地方上直接招募具有专业技能的青年为士官。
义务兵现在服现役2年，第二年年底如果不能转为士官，就必须退伍回家。义务兵转士官有名额限制，只有表现优秀的义务兵才能被部队批准转为士官。
跪射俑
司务长是部队食堂(伙房)里的伙食管理者，是食堂的财物大臣，负责食堂日常的收入和支出。岗位十分重要。一般由干部当任，级别为排级。
如今部队的司务长必须要从部队院校毕业，具有大中专毕业生学历，才能从事司务长岗位工作。我们那个年代，没有专门培训司务长的院校，司务长都是从战士中提拔的或从连队其它岗位转过来的。一般从炊事班长和上士(采购员)中提拔的相对较多。
什么人能够担任司务长，也就是司务长必须具备怎样的素质和条件呢？
一是必须具备一定的财物管理知识和记账能力。司务长是和钱财物打交道的，整个食堂(伙房)所有的钱财物都由司务长负责，收入和开支也由司务长管理。所以，司务长具备基本的财物管理知识是最起码的，而且要会做账，收支平衡。连队有士兵伙食管理委员会，每个月都要查伙食账，对司务长工作进行监督。
二是具备基本的伙食管理能力。司务长要懂得伙食费的科学合理使用，就要懂得如何做饭做菜，懂得一个食堂一日三餐柴米油盐的基本运作，知道食材的基本价格和消耗。这样才不会被炊事班长和上士蒙骗和糊弄。许多司务长都是出自炊事班长和上士。
三是具备一定的公关能力。司务长在日常的管理中，购买是一个主要工作。柴米油盐酱醋茶，主食和副食，蔬菜和水果等等，都是来自地方的菜店和副食品市场。司务长要和这些地方的负责人搞好关系，能够经常买一些便宜的食材和处理的东西，少花钱多办事，不花钱也办事，为部队官兵节约一些伙食费，尽量让大家吃好一些。
我们那个年代连队伙食费少得可怜，每天0.46元，一日三餐都在里面。既有米面钱，又有菜金，还有燃料，加上油盐酱醋，真是巧妇难为无米之炊。当司务长非常辛苦和烧脑。
记得每年冬天，计划经济时代农村人民公社种菜不看市场需求，哪种菜好种产量高就拼命种，也不管能不能卖的动。结果市场大量积压卖不出去，国营菜店又不愿意降价，因为一降价其它菜就更卖不动了。一到这时候，菜店就会打电话让部队食堂来拉菜，两分钱10斤，像白送一样，大白菜、圆白菜、小白菜居多。部队司务长就会派车去拉回来，人先吃，剩下猪再吃，能够省下一笔菜金开支。
一风2008
我们60年代当兵时司务长是上级领导最信任现役初高中毕业生党员老兵中提拨，正排级职务，52.50元小排长级别津贴，管理连队炊事班吃喝拉撒事务，上士班长就是司务长的跑蹆班长，什么连队后勤保障工作司务长就叫上士班长执行，上士班长就是司务长跟班助手，掌管着本连队200一300号人钱💰财物，当时称呼为红管家，后勤工作特别烦琐碎，连队兵员生活好坏就看司务长和上士班长怎么演唱了，当时我们部队驻扎在鱼米之乡海滨沿海地级市，那个艰苦岁月年代我们部队伙食生活开得特别好，我前几年儿子陪同我去探访老部队，可老部队改为该城市警备区了，驻扎在黄海之滨前哨，老部队营房城市扩建全部搬迁走了，驻扎沿海海滨营房成了一片废墟和开发区民寨，真可惜和留恋往日轰轰烈烈保家卫国营区，我们是原济南军区黄海前哨守备独立师营编制，兵员特别多，被文化大革命打击对象臭老九清华大学/北京大学未毕业大学生下放到我们部队营区接受解放军锻炼教育，这批清华和北大未毕业老大学生1000人左右挺可怜的，后平反回城，也有到部队任职副连级职务大学生，军队锻炼人的益智和胆量，普遍军人正能量特别强，所以好男儿当自强从军！
