說到國內最說得出口的調味料不會有什麼說是，番茄醬，沙拉之類的東西，而是作為傳統醬料的辣椒醬你，而這傳統辣椒醬的傑出代表那當屬咱們的民主品牌—老乾媽，很多人談到老乾媽會下意識地覺得這是川蜀亦或是湖南一帶的品牌，實則不然這是由一位地地道道的貴州女性親手帶起來的。
老乾媽陶華碧的創業說起來也是十分的艱辛，一個女子在最柔弱的時候承受了生命中最難以承受之重，由於小時候家裡很窮，陶華碧從小到大沒讀過一天的書，20歲那年她嫁給了206地質隊的一名隊員，但沒過幾年丈夫就病逝了扔下她和兩個孩子，為了生存她不得不去打工擺地攤，1989年陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點錢在貴陽市南明區龍洞堡的一條街邊，用四處撿來的磚頭蓋起了一個簡陋的實惠餐廳專賣涼粉和冷麵。
為了贏得顧客她冥思苦想琢磨出了別人沒有的獨到的絕點子，別人不過是加點胡椒，味精，醬油和小蔥等材料，她特製了專門拌涼粉的作料麻辣醬，這個點子一實施生意果然十分的火爆，偶爾有一天陶華碧沒有備麻辣醬顧客聽說沒有麻辣醬居然都轉身走了，她不禁感到十分困惑，難道來我這裡的顧客並不是喜歡吃我的涼粉而是吃我做的麻辣醬，機敏的他一下就看準了麻辣醬的潛力，從此苦苦潛心研究起來，經過幾年的反覆試製她製作的麻辣醬風味更加獨特了，很多客人吃完涼粉後還要掏錢買一點麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬，她不禁喜上眉梢又這麼多人愛吃我做的麻辣醬，那我還賣什麼涼粉不如專門賣麻辣醬。
1996年7月，陶華碧借南明區雲關村委會的兩間房子招聘了40名工人辦起了食品加工廠專門生產麻辣醬定名為老乾媽麻辣醬，她當上老闆後知道管好工廠要靠管理可她大字不識一個怎麼管呢！一番冥思苦想後她認準了一個管理絕招，那就是以身作則我苦活累活我都親自幹工人們也就能跟著幹還怕搞不好，風風火火的陶華碧就這麼說就這麼幹什麼事情都是親力親為，當時的生產都是靠手工操作，其中搗麻椒，切辣椒時，濺起了飛沫把人的眼睛辣的不停地流淚，工人們都不願意幹著活，陶華碧就親自動手她一手揮著一把菜刀嘴裡還不停地說；我把辣椒當成蘋果切這就一點都不辣了，員工聽了都笑了起來紛紛的拿起了菜刀，那段時間陶華碧身先士卒地乾結果累得患了肩周炎，10個手指的指甲因攪拌麻辣醬全都鈣化了，她當老闆都這麼拼命苦幹工人們還會惜力嗎？
但是大批麻辣醬生產出來後當地的涼粉店根本消化不了，陶華碧又親自揹著麻辣醬送到各食品商店和單位食堂進行試銷，沒想到這種笨辦法效果還真不錯，不過一週的時間那些試銷商便紛紛打來電話讓他加倍送貨，結果他的老乾媽麻辣醬很快就在貴陽市穩穩地站住了腳根，這時精明的陶華碧擴大規模辦成了公司，1997年8月貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司正式掛牌，工人們一下擴大到200多人，陶華碧知道自己的劣勢，但也堅信條條大路通羅馬只要找到土方法她照樣能做大買賣，可是用什麼土辦法呢!通過分析對內管理的成功，她覺得對內外都是與人打交道都要講感情，對內這感情要體現在真字上，對外這感情恐怕就要體現在城字上，只要你賺錢也保證別人賺錢，不坑人不騙人願意與你合作做生意你就能搞好銷售，於是她專門經營管理大會對員工說；都說無奸不商，我就偏偏不信，我偏偏要寧可人負我，我絕不負客戶，請大家一定牢記這一點，在市場上競爭中以誠信經營立足取勝。
2001年年初，廣州有個銷售商把年銷售老乾媽麻辣醬的目標訂到3000萬元，陶華碧覺得這目標太高很難實現就半開玩笑地說，如果你真能實現這個目標我年終獎就獎你一輛轎車，銷售商也沒當真，他知道陶華碧特別節儉，他當上這麼大的老闆自己卻一直連轎車都不配平時出門辦事大多去擠公汽，中巴，即使失去稅務局交稅也是兜裡揣上作為中餐的兩個饅頭坐著農用車往返，她怎麼捨得獎外人一輛轎車呢！可到了年終銷售商真的完成了3000萬元的銷售額，這時陶華碧表態了，人要講信用說出去的話就像潑出去的水，不負責任怎麼取信於人，她力排眾議獎了這位銷售商一輛捷達汽車，這事傳開後銷售商們都感嘆道還是老乾媽最講誠信啊！
對她這樣的人誰還會忍心騙她，誠信讓陶華碧贏得了好聲譽也嚐到了甜頭，這使她更加把誠信經營當作企業發展的法寶，她自信的說你我不懂什麼時髦的管理方法，我就靠誠信，我要誠的別人不忍心騙我，誰要是騙了我別人就會說；你連她都忍心騙啊！誰就在同行中臭名遠揚難以立足，想要成功創業第一步就是選擇做一個好項目，但是更多的是考慮如何將項目妥善的經營下去，老乾媽集團現在雖然已經十分龐大是很多創業者無法望其項背的存在，但是它的成功的背後確有很多的創業者應該學習借鑑的地方，最後祝老乾媽越來越好。
