一把骨 ,让你吃过一次不会忘的美食
天府之国成都是美食者的天堂，无论是高逼格的高空餐厅，或者是遍布大街小巷的苍蝇馆子，处处都能找到成都独有的美味。今天是周末，小编约上朋友一起去成都的特色中餐代表----一把骨享受了一下中餐的精髓和美味。
一把骨在成都有多家分店，小编去的是金融城前面的奥克斯4楼。刚一进门就看到很多食客在里面享用午餐。和旁边的店相比，这里显得宾客如云。一把骨主要的菜品是汤锅、干锅、炭火系列、香卤系列，以及各类精美小吃。
十六年的汤锅记忆
最经典的粗粮一把骨，满满一锅端上来，全桌子的人感觉整个眼球都为之跳动起来，因为“太夯实了”。“啃骨头，喝骨汤，吸骨髓”是精髓，乳白的骨汤，能喝出骨头熬出来的香浓猪骨主料超级新鲜，配合入锅的玉米、红罗卜也格外的鲜嫩，小火慢炖出来的粗粮一把骨味道也才格外的鲜美入味。
番茄一把骨，专门为喜欢喝酸汤的客人创制的，一锅里面足足加了1斤的鲜番茄，而且，除了猪骨，里面还有鹌鹑蛋、酥肉、丸子等配菜，一锅相当丰富。将番茄熬煮至烂成一张皮再继续用文火煲棒子骨，酸酸的鲜爽，除了这个，其它还有萝卜一把骨汤锅、老酸菜一把骨汤锅、山药一把骨汤锅、竹荪一把骨汤锅等。
唇齿留香的炭火糯香
又想吃鸭掌又想吃猪蹄怎么办？那就吃糯香鸭掌拼猪蹄。在你享受香浓耙和的猪蹄同时，美味的鸭掌正静静的躺在盘子里等着你的垂惜。
糯香窝骨筋，选用的是牦牛膝盖的骨筋，炒制之前是雪白色，经过大火烹制之后
变成透明得了，入口QQ弹弹的，不像牛筋那么有嚼劲，反而有点脆脆的、糯糯
的，吃了起来香辣可口！很神奇的一道菜~。据说来店的客人80%都会点这个哦！
锅边馍，色泽黄白相间，看上面密密麻麻的小孔你就知道它有多酥脆了吧！锅边馍吃起来很特别，越往上面越酥脆，越往下则越软和，凭自己口味的喜爱想吃那一部分随你挑选。
一把骨人均消费50-100元，每家店的味道会有些不同。周末不知道去哪吃的朋友，推荐去试试哦！
