几千年来永不停止的滔滔的江水，不知包蕴了多少故事，多少沧桑！在我国的长江中心，有一座中国最牛建筑，他经历700年江水冲刷，多次超大洪水淹没，至今屹立不倒，被称为“
万里长江第一阁”，却鲜有人知。
公元221年，三国吴王孙权迁都金湖北鄂州，将长江一块特殊黄龙蟠赐名龙蟠矶，宋代商贸繁荣，百姓为了方便给长江晕船导航，便在江心这座龙蟠矶上，建了庙宇，但因长江经常发洪水，庙宇时常被冲毁，百姓只能不断重修，到了元朝，当时的鄂州县邑蒙古达鲁齐噶铁山，得知此事，便重建楼阁，取名观音阁，他将江水中的龙蟠矶修成船舷一般，将阁楼与龙蟠矶巧妙融为一体，利用流体力学分解水流，顺势而卸力，每到汛潮水漫楼阁，但汛期一过观音阁又会出现在江中，犹如海市蜃楼一般，巍峨神秘，2017年这座长江中的元代文物，突然在国外爆红，登上英国每日邮报，被国外媒体，追捧为“阁坚强”。
观音阁为什么历经700年洪水冲刷？却依然不倒，做观音阁的时候，工匠们就是用煮熟的糯米和石灰搅拌在一起砌成的。糯米石灰浆的比例与制作。即糯米砂浆，制成浆糊。距今大约1500年前。 从科技史角度， 糯米灰浆的科学价值不仅是弘扬中华文化的需要。从历史文献和考古证据来看，古代中国的建筑工人将糯米和熟石灰以及石灰岩混合， 它具有耐久性好，韧性强。科学家们在中国长城(明长城)的城墙黏合物中发现了糯米的成分，糯米灰浆被认为是长城的主要黏合材料，而这种强度很大的黏合材料也被认为是万里长城千年不倒的原因。在中国古代，糯米砂浆一般用于建造陵墓，宝塔，城墙等大型建筑物中，其中一些建筑存在至今。有些古建筑物非常坚固，甚至现代推土机都难以推倒，还能承受强度很大的地震。
清朝康熙乾隆年间，北京卢沟桥南北岸，用糯米汁拌“三合土”建筑河堤数里，使北京南郊从此免去水患之害。在石桥建筑史中记载，用糯米和牛血拌“三合土”砌筑石桥，凝固后与花岗石一样坚固。时至今日，许多使用糯米灰浆的古代建筑，如南京、西安、荆州、开封等地的古城墙，以及钱塘江明清鱼鳞石塘等，虽经百千年的风雨冲刷，仍然非常坚固。事实证明，糯米灰浆是性能杰出的建筑胶凝材料。
糯米汁拌“三合土”的建筑物非常坚硬，还有韧性，用铁镐刨时会迸发出火星，有的甚至要用火药才能炸开。 中国历史悠久，在人类文明创造过程中有过辉煌成就，作出过重要贡献。古时候的工匠特别聪明，他们在做这个挡水墙的时候，融入了糯米石灰浆的技艺，把观音阁做成了船舷弧形，把水分流了，所以观音阁700年不倒。
