1：咖啡实际上是一种水果，一般叫咖啡浆果，有个好听的名字叫咖啡樱桃。咖啡豆是指咖啡浆果里的种子，它被称为豆，因为它与真正的豆子外形相似。
2：我们经常可以看到，在香水专柜上都会摆着一些咖啡豆。因为人的嗅觉在没有训练过的情况下一次性只能闻三种以内的味道，而香水柜台多种不同的香水会让嗅觉麻痹，而咖啡因其没有任何化学成分，同时散发清香的味道，因此常常被用来醒鼻。
3：当咖啡上面加上一层奶油，它冷却的速度会慢20%，并且咖啡加入牛奶会减弱咖啡因的作用，我们的身体吸收咖啡的速度从而减慢，因此降低胃部受到的刺激。
4：其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶，而拿铁咖啡（Caffè Latte）指的才是牛奶咖啡。
5：咖啡因并不是让你更清醒，而是阻止你体内那些让你打瞌睡的东西发挥作用，简单而言就是它不能让你变得精神，只是让你暂时感受不到疲劳,这与肾上腺素很类似。
6：咖啡因能够提高3%-10%的新陈代谢，所以能够更好地减脂，锻炼前喝咖啡有助于脂肪燃烧。
7：咖啡的香气特征约有1500多种，而红酒中只有200种。
8：世界上最贵的不是猫屎咖啡，而是黑象牙咖啡（Black lvory coffee），这种咖啡每公斤售价高达1100美元，它是咖啡果在大象肠胃消化过程中完成了风味曲线的处理后拉出来的，而味道嘛，只有喝过了才知道！
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