喜歡吃涼拌麵的小夥伴收藏了嗎？真的很美味，在家一定要做起來。不論是切面還是手擀麵，都可以拌出好滋味，主要還是雞絲和調味，一起來看看怎麼做的吧。
雞絲拌麵的做法
1將雞胸肉放入鍋中加適量清水，蔥段，姜煮熟。
2放涼，用手撕成絲備用。
3黃瓜洗淨切絲。
4雞蛋打成蛋液攤成單餅。
5切成絲。
6將辣椒油、醬油、美極鮮、醋、白砂糖、蠔油放入碗中拌勻。
7準備好一盆涼白開。
8將切面煮熟。
9在涼白開中過水。
10盛入盆中加上黃瓜絲、雞絲、蛋皮絲。
11澆上澆頭。
12拌勻。
13手勺中加花生油燒熱。
14放入麻椒粒爆香。
15澆在拌好的面上。
16拌勻。
17盛入碗中即可。
小貼士營養價值分析
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。
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