芹菜叶凉拌做法

翠绿的芹菜叶有八大功效：镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、防癌抗癌、醒酒保胃，美容养颜。

把芹菜叶反复洗干净

放在锅中煮沸

捞出后放在凉水中过

和凉水同样的温度为宜

揉成菜团控水

切成小段，放一个红辣椒切成小块块，蒜捣成末，放在芹菜叶上，用花椒油炝锅，醋蒜汁拌匀。红绿相间，色泽俱全。

芹菜平时都是做配菜 把它做成冷菜 偶尔换换口味也很不错的哦。