材 料 大 揭 秘
主盤：烤麵包片+黑芝麻醬+芝士片
小盤：蔬菜沙拉+炸雞排
杯子：酸奶
主 盤 造 型
■ 將烤香的麵包片放入盤中，用牙籤切出一片小貓身體輪廓的芝士片，蘸黑芝麻醬畫出貓咪的細節；
■主盤造型就完成了；
炸 雞 排
【 材 料 準 備 】
雞胸肉 1片
【 輔 料 準 備 】
鹽 適量 / 白糖 1小勺
白胡椒粉 適量 / 油 適量
牛奶 50ml / 雞蛋 1個
生粉 適量 / 麵包糠 適量
■ 雞排洗淨，吸乾水，切成兩半
■ 肉錘敲打後放入鹽、白糖、白胡椒、牛奶一起抓勻，醃製入味，可以提前一晚醃製好，第二天炸，更入味（牛奶可以去腥，還可以讓肉質更嫩）；
■ 醃製完之後，取出裹上生粉，再裹蛋液；
■ 然後裹麵包糠；
■ 鍋裡倒入油，燒熱到鍋裡油像開了一樣的狀態，下雞排，炸至兩面金黃即可；
■ 炸雞排就做好啦，與沙拉一起裝盤上桌；
今天的早餐你學會了嗎？
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