有人说今年是餐饮行业痛苦的一年,你们认为今年餐饮要怎么做才能过去呢?

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“天天有人开业,天天有人关张”,这是餐饮行业的常态。只是今年的疫情更加剧了餐饮行业的“痛苦”。如何能使餐饮业生意兴隆,长盛不衰?

4月15日,麦当劳的一则“5G”广告轰动餐饮界,麦当劳也跨界做手机了?非也。所谓麦当劳“5G”是指新推出的“麦麦脆汁鸡”,涵盖“大块技”、“入味技”、“鲜嫩技”、“多汁技”和“香味技”五大“黑科技”。此次线上新品发布会从环节、福利上都有所设计,和消费者有紧密互动。从前不久推出的半价桶的火爆到此次受追捧的新品营销方式,不难看出,麦当劳一直在进行新的尝试和探索,使顾客与企业粘合度不断增强,从而促进企业的营收和效益。

作为世界著名快餐连锁企业,其创意和做法不必生搬硬套,但应看到其对整个餐饮业必然有引领和启迪作用。中国餐饮行业不同地域有不同层次、不同特色,应坚持一店一策,因地制宜。而此次疫情的爆发加速了餐饮发展趋势进入后竞争时代的步伐,除了要坚持特色和品牌外,线上线下服务体系的提升和优化也势在必行,只有努力促进顾客与企业间的相关联系,增加彼此间的粘连度,方会有持续不断的“食客”流和“声誉”流,方能成长为百年老店。





东方泥人


说一下我的看法,餐饮行业不行,疫情搞得人们不愿意外面吃饭,但并不代表人们不吃饭了啊。总的餐饮消耗并没有变化!大家自己买菜,还是很多人不愿意自己做饭,这就是市场需求,可以送菜,精品蔬菜,加烹饪方法,烹饪调料包,半成品外卖。

自媒体,餐饮公众号,发布做饭教程,在家吃出店里的味道!


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2020年的疫情影响极大,传统餐饮业可能走入一个低谷。只有重新洗牌、更新理念模式、充分发挥社交电商的潜能,还是可以渡过难关、再度发展。


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