原標題：礦物質含量限定 嬰幼兒天然礦泉水有標可循
增加了商業無菌、包裝材料等技術要求
天然礦泉水有很多品類，但如果細分到人群，為嬰幼兒選擇一款天然礦泉水，又有多少品類？近年來，母嬰市場上對嬰幼兒專用水的宣傳熱度一直很高，大多數消費者對於嬰幼兒是否需要使用天然礦泉水搖擺不定，關於嬰幼兒專用水的探討也多集中在標準的缺失上。4月1日，中國衛生監督協會發布的《飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）》團體標準正式實施，標準中對《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》的溶解性總固體和遊離二氧化碳等界限指標和鈉、鉀、鈣、鎂、碘化物、氟化物等限量指標做了修改，並增加了商業無菌、包裝材料等技術要求。
嬰兒水種類繁多
提到嬰幼兒專用礦泉水，沒有寶寶的人們恐怕很難接觸到這一特殊產品。記者曾在北京市多家大型超市中看到農夫山泉嬰兒水，除此之外，線下超市難覓其他品牌蹤影。與線下相反，各大電商平臺中都有嬰幼兒專用水售賣。
4月8日，記者在網頁瀏覽器和電商平臺分別搜索"嬰幼兒專用水"後發現，網頁中出現的部分相關產品在電商平臺搜索結果中沒有體現。相比於電商平臺中出現的農夫山泉嬰兒水和新西蘭原裝進口母嬰兒水等較為知名的品牌，網頁中提到的一些嬰幼兒專用水知名度並不高。在最近一週，記者詢問了多位有孩子的父母，80後和90後的父母在孩子出於嬰幼兒階段時都很關注其飲食情況。其中，一位寶寶年齡剛滿九個月的趙女士向記者表示，在自來水和礦泉水中選擇的話，她更傾向於後者。"儘管市場上的嬰兒水比普通水貴，但用起來會放心些。購買時品牌的知名度時放在首位的，大品牌的可信度更高。"
在瀏覽各品牌商品後，記者注意到，這類產品多在宣傳中提及水源可靠、安全純淨無汙染、富含多種天然礦物質和微量元素、加工過程安全、嚴控礦物質含量等。每升產品的價格多在10元左右。產品評價中消費者也給出"水好喝"等評價。山西省太原市陽曲縣愛親母嬰專賣店的工作人員也向記者提到，"普通線下超市基本買不到嬰兒專用水，而且我國在這方面的標準要比國外晚，消費者購買時也沒有依據，大多數是看一些網上的相關推薦。"
專屬名稱有標準
刨除嬰幼兒專用水是否有必要的問題，在消費者選購這類產品時能否有據可循呢？
4月1日，中國衛生監督協會發布的《飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）》團體標準正式實施。標準的實施也為規範嬰幼兒專用水市場和指導消費者購買相關產品起到了一定作用。
標準中提到，飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）是以天然礦泉水為原料，礦物質含量適宜，經高溫加熱滅菌後無菌灌裝，滿足商業無菌要求，可供嬰幼兒直接飲用或配製嬰幼兒食品的飲用天然礦泉水。該標準是在《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》基礎上，根據嬰幼兒的生理和膳食特點，參考國外適合嬰幼兒飲用天然礦泉水產品的技術要求及相關法規標準，對《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》的溶解性總固體和遊離二氧化碳等界限指標和鈉、鉀、鈣、鎂、碘化物、氟化物等限量指標做了修改。
記者查閱對比了兩個標準發現，相比於《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》中對理化指標最低值的限定，《飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）》團體標準中的各項理化指標遊離最高值的限定。即嬰幼兒飲用天然礦泉水比普通飲用天然礦泉水多了範圍限制。
細分品類謀發展
相比於早在國外就存在多年的嬰兒水，國內市場存在大量空白，僅農夫山泉等少數品牌加入嬰兒水市場，在產品宣傳上也經歷了起伏跌宕。但隨著相關標準的發佈實施，嬰幼兒專用水也有據可循，在面對自來水質量和安全的問題上，國內的嬰幼兒專用水市場具有一定的發展潛力。
市場上，關於嬰幼兒專用礦泉水的探討一直存在。因為嬰幼兒肝功能發育不完善，太多的礦物質會給身體造成負擔，所以，礦物質含量多並不代表更適合嬰幼兒飲用。但是，礦物質的含量究竟攝入多少會超標則又返回了探討劑量的問題。
食品安全問題除了食品本身也體現在生產過程和包裝等方面。保障和檢測食品安全，相關標準不能少。《飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）》團體標準也對產品外在包裝和生產工藝也提出要求。應採用高溫（不低於100攝氏度）滅菌，無菌灌裝工藝。包裝材料和容器應符合食品安全國家標準的規定。不得使用聚碳酸酯（PC）作為飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）食品接觸用包裝材料。
業內人士分析，在消費升級和需求多樣化的趨勢下，瓶裝水行業競爭將更加激烈，差異化將成為企業的主要競爭力。與此同時行業也正朝著高端化、細分化、品類多元化以及渠道多元化方向發展。有了標準依託的天然礦泉水（適合嬰幼兒）在未來的發展中或許更具競爭力。
（本報實習記者 閆 利）
