早餐吃什麼對身體成長好?

萱兒家族滴小歷


一天之計在於晨,8個小時的睡眠身體裡的食物消化殆盡,身體需要新的能量來充實新的一天的各項活動!我們學習工作大部分的重點基本放在上午,尤其學生上午要上四節課,下午有的兩節有的三節。早餐吃得好吃的飽就尤為重要,有的孩子起的晚早餐來不及吃就去上學肚子咕咕叫還怎麼聽得進去課?長此以往不禁影響孩子的學習成績還影響他的身體和智力的成長!

那麼早餐吃什麼比較有營養?前幾天張文宏說的牛奶雞蛋三明治就很好,肉蛋奶都有可以滿足一上午的營養和熱量。小米粥肉包子也不錯啊

早餐不論中西我們做起來方便吃起來營養就行網上可以搜到許多美味營養的搭配。大家為了能有好的身體,好的學習工作狀態一定要好好的吃早餐。特別是疫情期間肉蛋奶的營養是必須的因為蛋白質是合成病毒抗體的主要物質。希望大家重視起早餐的重要性!


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早餐是很多朋友都關注的一餐,俗話說“一日之計在於晨”,我們都習慣在精力充沛的早晨安排更多工作和學習,所以早晨所需要的能量和營養也應當充沛。對於正在成長期的兒童、青少年來說更是應當注重早餐的營養和熱量的供應。

兒童、青少年的成長所需求的蛋白質更高,應當多注重給他們補充優質蛋白,優質蛋白的來源豐富,最常見、物美價廉的來源就是雞蛋和牛奶了。最好兒童和青少年都能保證每日1~2枚雞蛋、300g奶/奶製品。雞蛋中的蛋白質被稱為“全蛋白”,是所有蛋白質中吸收率最高的一種,高達97%以上,而且雞蛋中也富含豐富的礦物質和脂溶性維生素成分,最適合給成長期的孩子補充營養;雞蛋中的卵磷脂能提供大腦皮層組成的成分,也有助大腦發育。牛奶同樣能補充優質蛋白質,吸收率也能高達94%左右,重要的是,牛奶富含鈣質,100g牛奶約能提供108mg鈣質,是每日鈣質所需的豐富來源之一。還可以增加一些優質蛋白的來源,如魚蝦肉、動物紅肉、大豆類食物,可以給孩子一小盤魚蝦肉、或者一小盤豆製品,如豆腐、豆腐皮拌青菜或炒肉。



早餐中的主食也應當重視,主食能為我們提供最基礎的葡萄糖來源,葡萄糖是維持我們身體、生理活動最快捷的能源,對於身體成長快速、活動頻繁的兒童、青少年來說更是不可缺乏。一般來說,主食我們更推薦吃一些粗糧雜糧混合細糧的食物,比如雜糧飯、雜豆飯,或者蕎麥麵、粗糧饅頭、窩頭等等,不僅飽腹感強,對餐血糖穩定也更有利;不過對於成長期的孩子來說,他們需求的葡萄糖較高,主食不用要求太嚴格,包子饅頭、蛋糕麵包、麵條米飯等都是可選食物,但還是應當注意,因為孩子餓得快,也可以適當增加一些薯類食物在主食裡,如半個紅薯,半截玉米,也可以自己做一些粗糧餅、粗糧饅頭適當給孩子增加一些粗糧來源。



孩子所需要的營養應當豐富,食物多樣化,我們還應當補充水溶性維生素來源、膳食纖維、更多礦物質,可以再來一些果蔬、堅果類混合,果蔬能為孩子補充膳食纖維,預防便秘,還能補充水溶性維生素,而且味道甘甜可口,能讓孩子提高食慾,不過不宜吃得過多,大概有個200g左右就足夠了。堅果類食物也是不錯的食物,堅果營養豐富,礦物質、脂溶性維生素含量都很豐富,而且它們富含多不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸除了有助預防高血脂或其他心腦血管疾病外,它們還能提供組成大腦皮城的成分,也是有利大腦發育的,堅果中的少量Omega3脂肪酸也是大腦發育所需的重要成分,如DHA被稱為腦黃金,適當給孩子吃一些有助智力發育。


只有營養師知道


清淡,有營養,易吵吸收。


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