孫小廚7
這個我之前做過好多回，很好吃，椰漿先加的要，要不然不入味 ，很多方子裡在椰漿里加鹽，我擔心影響口感，沒有加。我增加了椰蓉，味道更棒！，
加了一些泰國的綠豆酥，味道還可以，不加也一樣美味。
糯米（圓粒，長粒混合） 2杯
椰漿 適量
椰蓉 適量
綿白糖 2小勺
芒果 1只
--做法--
❶ 取圓粒、長粒糯米各一半，提前一晚泡上，最少8小時。（圓粒粘性更大，長粒粘性一般，各取一半，為了保持好的口感）
❷ 將泡好的糯米瀝去水分，倒入電飯鍋裡，加入罐裝的椰漿，2小勺綿白糖，攪拌一下讓白糖分佈均勻。（椰漿的量跟平時蒸米飯的水一樣，不要加太多了，因為糯米已經泡，吃足了水分）
❸ 電飯鍋按下“快煮”鍵，大約20分鐘就好了，繼續燜3分鐘。煮飯的過程中，滿屋子都是椰香，好幸福！
❹ 在小碗裡抹一點水，這樣盛飯就不粘碗了。用勺子將碗裡的糯米飯壓實一些，倒扣在盤子裡，撒上椰蓉粉，切幾片芒果。一勺糯米飯，一勺芒果，您就美美地享受吧！
營養早餐說
您好！我是果果，很高興回答您的問題！
電飯煲芒果糯米飯的做法在我的視頻裡曾經分享過，有興趣可以去看一下。
芒果糯米飯的椰漿可以先加，也可以後加的，可以隨個人的喜好來，做出來的芒果糯米飯一樣的好吃。
下邊我給你分享下兩種加法的做法：
準備材料：
1. 芒果 一個
2. 泰國糯米（沒有就用普通糯米） 250克
3. 椰漿 100毫升
4. 食鹽 1克
5. 白糖 30克
6. 玉米澱粉 10克
具體步驟如下：
第一種方法，先放椰漿：
1. 糯米洗淨後，用清水浸泡三個小時；
2. 浸泡好的糯米倒掉一部分水，2/3椰漿加入食鹽和20克的白糖攪拌至融化，加入到糯米里，剛好沒過糯米即可，放入電飯煲按下煮飯鍵煮熟；
3. 煮好的糯米飯裝盤，芒果隨自己的喜好擺盤；
4. 剩下的1/3椰漿加入10克的白糖煮至微微沸騰，加入少許澱粉水煮至粘稠，淋在糯米上，灑上炸綠豆或者熟芝麻。
第二種方法，後放椰漿：
1 3 4步驟都同上一種方法，步驟二稍做改變：
泡好的糯米，直接用沒過糯米的清水蒸熟，然後用2/3椰漿加入食鹽和20克的白糖放入鍋中用小火煮至白糖融化，再倒入蒸好的糯米中，稍微攪拌至糯米與椰漿融合，蓋上蓋子再燜10分鐘。
兩種做法都不算麻煩，做出來的糯米飯香甜軟糯，希望我的回答對您有幫助^_^
土瑤寨裡的果果
答：椰漿先加後加都可以👍🏻但是會有一點點區別。
【先加椰漿】：椰漿沁潤每一粒米，椰子有香氣和清甜，另外椰子獨特的植物脂肪與糯米的獨特結構相碰撞，然後通過持續加熱後，從而產生特有的化學反應。因此做出來的糯米飯，都帶著淡淡的椰香，又不失糯米本來的清甜！☀️
【後加椰漿】：糯米飯煮好之後加入椰漿，可以更加好的發揮椰漿的香氣，讓椰漿包裹每一粒米飯，入口是椰子的奶香和椰子的植物脂肪香氣，咀嚼之後糯米的澱粉甜味又十分突出！椰有椰香，糯有糯香！
[贊]但還是建議在煮飯的時候就加入椰漿，這樣可以讓椰子的香氣更好地與糯米融合。
【芒果糯米飯詳細做法】
材料：糯米、椰漿、芒果，斑斕葉（有就放，沒有也可以的）
做法✅：
1、糯米提前泡半小時，加入椰漿、少量水、斑斕葉到電飯鍋進行燜煮。
2、煮熟後，加一點點鹽攪拌均勻，放涼備用。
3、椰漿醬：椰漿+糖+澱粉。微波爐高火加熱一分鐘。
4、切芒果擺盤，完成👍🏻
