煮泡面是先放料还是先放面比较好?

小袋鼠R



方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。

说到方便面,大家都是认为这是一种垃圾食品,但是即使方便面是垃圾食品,还是有很多人都是非常喜欢吃的。而且大家之所以认为方便面是垃圾食品,都是因为它在制作的过程中可能会很不卫生,而且还因为面饼是油炸食品,而调料都是一些大量的添加剂食品。因为这些,所以人们普遍的认为方便面就是垃圾食品。

而题主的问题:煮泡面是先放料还是先放面比较好?这个一般是个人习惯问题,但是我从多次泡面经验得出,先放料再放面会更好吃。具体操作明细如下:

那就是在水开以后,先把调料放入放入水中等水,慢慢的把调料先煮开,之后再放入方便面,这样对于那些喜欢喝汤的朋友来说,汤的味道会更加的浓郁,更加的好喝。

而且如果在煮方便面的时候,如果喜欢加上一些青菜鸡蛋或者丸子之类的东西的话,先放上调料,煮这些东西,等这些差不多都煮熟以后再放入面的话,会使面不容易煮的太软,吃面在煮好以后更加的筋道,这样吃起来会更加的好吃一些。

因为对于一些其他的食材,可能会在煮的时候,煮的时间长一些才会熟透,所以如果你先放面饼,再放这些食材的话,等这些食材煮熟的话,面饼也会煮得很软,这样面的口感就会差很多。

以上为我针对题主问题:煮泡面是先放料还是先放面比较好?的解答,如果大家没有试过先放调料再放面饼的话,可以试一试这种方法,相信这种方法不仅会让面,吃起来更加的筋道,好吃,而且汤也会更加的好喝。


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岸边的企鹅


其实这个问题很简单,最重要是看个人喜欢来做,我知道我身边的人吃煮泡面一般都是先把泡面先煮一下,泡面煮开了在放入调料,喜欢吃硬点的把调料搅匀关火就可食用,喜欢吃软点滴就在煮一会在吃就可以啦。

大家都知道泡面不是啥健康食品,但有时候为了方便也会经常去食用。

今天就在这里给大家分享个新吃法:把水烧开轻轻煮一下不要煮软了啊,捞出用凉水冲凉备用。

这时候我们准备点自己喜欢吃的小菜,例如小油菜,生菜,豆芽木耳火腿肠都可以的。

我们起锅烧油先煎个鸡蛋煎好备用,把葱姜蒜末炒香,放入准备好小菜翻炒在倒入花椒粉,胡椒粉,少许酱油,盐,在倒入煮好的泡面翻炒一下出锅即可,在把煎蛋放入盘里。这样我们泡面做好啦。

大家都知道泡面没啥营养,经过我们这样烹饪没营养泡面做滴就大不一样啦。


宝葫芦Cc


泡面曾被誉为最伟大的发明之一,自从有了泡面,解决了很多人的老大难问题,比如坐长途火车汽车又不想花几十元买难吃的盒饭,比如半夜突然饿了又没有夜宵卖了,比如月底没钱又不想饿着等等,在这些情况下,泡面无疑是个好东西啊,虽然它也被人们认为是垃圾食品,但泡面还是在需要它的地方熠熠生辉!

泡面最大的特点就是非常方便,开袋即食,可以干吃,当然泡着吃味道更好,但是追求味道的人会宁愿麻烦一点来煮着吃,这样味道会更好,但你以为光是用煮就可以让它更加美味吗?不,你最需要注意的就是放食材的顺序,应该先放调料包呢,还是先放面饼呢?里面可大有讲究,若是乱了顺序,煮出来的面就是没那么好吃。大部分人都是先把水烧烤,然后再把调料给放进去,然后再放面饼,但这样做出来味道反不如泡的,主要是面没有那么劲道了,没有那么好吃了!



其实正确的做法应该是先烧水,差不多开的时候把面饼给放进去,可以让面饼在变软一点的同时,吸收一点它上面的油脂,这样会更加健康,煮了半分钟后,再把面饼给捞出来,放入冷水中,这一步能够让它吃起来更有嚼劲,更加劲道。



然后我们在起锅烧水,把蔬菜包放入锅中,因为它是干的,所以要多煮一会儿,然后再放入调料,用筷子搅拌一下,让它和热水融为一体,然后再把面饼给放进去,因为之前已经煮过一次了,所以无需煮太长时间,转中火煮1分钟,再闷半分钟就可以吃了,口感劲道,爽滑Q弹,可比你泡着吃美味多了!

下次你煮泡面的时候,不妨试试这样做,反正都已经烧水了,吃完还得刷锅洗碗,不妨就麻烦点,多做几步,吃到更美味的食物。


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