近日，上海市某农村自建房发生火灾。消防站接警出动，火速赶往现场。到场后发现是院子内的
厨房着火。4月15日20点54分，消防站接到火警出动，到场后全体指战员迅速展开行动，出水灭火控制火势，并第一时间从房屋内疏散出3人，从厨房内搬出3个液化气钢瓶，及时消除了危险。
消防员到场后约5分钟成功扑灭火势，
现场房屋主体未受到影响，无人员伤亡。
消防员胡长山拎出燃烧的液化气钢瓶，并飞跑向河边转移。
因钢瓶温度过高，救援手套被烫焦，手部被烫出水泡。
让我们一起来看看是什么原因导致起火..
该男子在烧饭过程中离开厨房后迟迟未归
仅在短短几分钟内起火至猛烈阶段
因厨房用火不当导致的惨痛教训也历历在目：
1
2020年1月12日，广西玉林北流市新荣镇毓山村一厨房起火，户主出门前在厨房烧水，出去喝喜酒回来后发现厨房着火了，拨打119报警。玉林市消防救援支队指挥中心接到报警后，立即调派当地消防员赶赴现场扑救。
2
1月7日，河池市宜州区一居民房1楼起火，经侦查：现场为一民房1楼厨房熏腊肉起火，后经消防救援，成功转移4名被困人员，火灾成功扑灭，无人员伤亡。
厨房用火不离人！说了那么多怎么就不听呢！
必须做到人在火开，人走火灭，
定期开展厨房清洗，以防油垢堵塞通道后引起火灾事故！
天气转暖，厨房火灾高发，主要原因是春夏季厨房温度高，经常会出现明火烧煮食物时，值守人员不愿意待在厨房，一旦炉火出现异常不能及时发现，造成火势蔓延引发火灾。
那么
厨房用火
你需要知道这些知识
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