如何製作既好吃保質期又長的草莓醬?

穿越迷霧93924936


你好,很高興回答你的問題。現在草莓便宜啦,家裡這邊6塊錢一斤,有時候買多了就會做草莓醬。

第一,如果想要存住不吃,可以做成草莓醬罐頭。我看家裡我爸爸做過黃桃的罐頭,需要先拿一個可以密封的帶蓋子的玻璃瓶,等草莓醬熬好後放入瓶子中蒸五分鐘,這樣在壓力作用下可以排空瓶子中的氣體,蓋子會緊縮達到密封的目的,之後可以存放冰箱保存!建議:罐頭開蓋後要及時食用

第二,如果要邊吃邊存,可以多放糖漿或者蜂蜜熬製,熬好後放在冰箱中。每次食用時需要用乾淨不沾水的勺子挖到空碗裡,避免水或者不乾淨的勺子汙染草莓醬導致變質腐爛。

這就是我的兩點回答,如果對你有用的話記得幫我點贊哦!


你的娜比同學


如果只是單純只考慮時間長的話,為什麼不做成草莓幹呢?

女生都愛吃零食。壓力特別大的時候,就更想吃些甜的東西,可又擔心甜的吃多了會胖,油炸的吃多了不健康。

作為零食界的新寵,水果乾就完美的解決了這一問題。新鮮水果製成的水果乾沒有添加額外的白糖,不僅富含維C,還完整保留了水果的原香,減脂又養顏。

果乾的優點還不止於此。新鮮水果的賞味期一般不長,又不方便隨身攜帶,做成水果乾後,在看電影時你就可以揣一罐它,愜意的享受整場。

此時草莓正當季,去市場上買些新鮮飽滿的草莓,簡單一烤做成風味別具一格的草莓幹,在裡面再加些堅果和燕麥,就成了健康養顏的水果麥片。閒下來的時候,來上三兩顆,那入口酸甜清新的口感,瞬間便趕走了一天的煩悶。

2分鐘自制超級好吃草莓幹,好吃不長胖。

1、將新鮮的小草莓對半切開

2. 將切好的草莓擺放到鋪好硅油紙的烤盤上,再放到烤箱中,上下火100度烤45分鐘

3. 接著將烤好的草莓翻面。繼續放入烤箱中,上下火100度烤45分鐘

4. 酸甜酥脆的烤草莓就好啦

怎麼樣,是不是給你打開了新世界的大門,感興趣的話,試試啊


至寶跟著三三月


你好!很高回答你的問題!

每年草莓大量上市的季節我都會囤一些草莓醬,草莓醬真心是百搭的口味,不僅可以抹土司、做蛋糕夾心,還可以做各種口味品類的甜品。但是如何儲存就成了問題!下面我來分享一下我的方法。

我做的時候用了檸檬汁,檸檬汁可以讓果醬顏色保持鮮豔、果膠析出、防腐殺菌,所以一定不要省略。 裝草莓醬的瓶子一定要高溫消毒,並且無水無油。可以消毒櫃消毒、開水煮一會、放烤箱100度烤一下,都可以。 冷藏不開蓋的話,可以保存3個月。 開蓋後要用無水無油的勺子取用,儘快食用完。

我把做法寫在下面,供你參加!

用料

草莓 500

冰糖\白砂糖 200

檸檬汁 半個

做法步驟

1、草莓洗淨、切丁,一般我是一分4,不要太小,這樣熬出的草莓醬會有顆粒感,看起來更有食慾。 加入冰糖拌勻

2、擠入半個檸檬的汁,拌勻,保鮮膜包好冷藏2小時,醃製出汁。

3、上鍋熬製,期間會有白色浮沫,用勺子撇乾淨,泡沫會影響果醬的口味,不要嫌麻煩。 如何判斷果醬熬製好了:熬至濃稠狀,用勺子舀一點滴入冷水中,如果會凝固下沉,就是熬好了。如果滴入直接溶解於水了,就要再熬一會。

4、做好的草莓醬趁熱裝入無水無油的瓶子,倒扣過來,等冷卻之後放入冰箱冷藏保存。

小貼士

檸檬汁可以讓果醬顏色保持鮮豔、果膠析出、防腐殺菌,所以一定不要省略。 裝草莓醬的瓶子一定要高溫消毒,並且無水無油。可以消毒櫃消毒、開水煮一會、放烤箱100度烤一下,都可以。 冷藏不開蓋的話,可以保存3個月。 開蓋後要用無水無油的勺子取用,儘快食用完。





分享到:


相關文章: