在席捲整個蘇聯的飢餓時期有一種趨勢，即經常升級為全面饑荒。蘇聯統治在這方面發揮了重要作用。南北戰爭結束後，第一次大規模飢餓襲擊了俄羅斯帝國。內戰破壞了俄羅斯國內的經濟聯繫，成為食品短缺的主要原因。另一個因素是1921年的嚴重乾旱，它摧毀了該國五分之一的農作物。
飢餓的兒童
面對農業赤字，政府加大了沒收人口糧食的力度，使形勢進一步惡化。很快，飢餓蔓延到全國大部分地區將近9000萬居民，從哈薩克草原到烏拉爾，再到烏克蘭南部和克里米亞。
1921年，社會學家皮提林·索洛金訪問了薩拉托夫和薩馬拉地區的村莊。觀察結果如下：“被遺棄的棚屋，屋頂不見了，窗戶插銷空空如也，沒有門。曾經在屋頂的茅草早已被拆除並作為食物食用。村子裡沒有任何動物--沒有牛，沒有馬，沒有綿羊，沒有山羊，沒有狗，沒有貓--甚至連烏鴉都沒有。都被吃掉了。一片死寂籠罩在白雪覆蓋的街道上。“
逃離饑荒的人
一場徹底的逃亡已經開始了。人們會賣掉和放棄他們一生中所有的財產，在沒有具體計劃的情況下，跑到他們能去的任何地方。在一些特定的地方，食人行為已經變得非常猖獗：人們會在光天化日之下在街上被獵殺，成為他人的盤中餐，家庭往往會吃掉自己的小孩，使他們免受飢餓、折磨的死亡的痛苦並填補急需的食物。
飢餓的兒童
蘇聯政府長期以來一直隱瞞著可怕的事實，但最終在1921年夏天，決定求助於國際社會，呼籲援助。許多慈善組織響應了這一呼籲，以及著名的北極探險家和公眾人物弗裡德佐夫·南森，他親自帶著收到的人道主義援助抵達俄羅斯。正是這種支持再加上1922年的豐收，使這個國家能夠阻止不斷加劇的災難，而這時饑荒已經奪去了五百萬人的生命。
餓死的人民
然而，10年後，又發生了一場饑荒。這是一個痛苦的過程，將私有農民的財產集體化，這一政策導致數百萬人逃離自己的家園。由於對即將到來的蘇聯村莊危機的無知，政府選擇加倍努力，只增加了對面包生產的需求。農民提出的任何抗議都被視為破壞，並遭到猛烈打擊。
地方政府被夾在中間，一方面試圖實現配額，另一方面又試圖在失敗的情況下避免懲罰性措施。這導致莫斯科收到許多虛假或歪曲的信息，掩蓋了悲慘的可怕實際規模。
蘇聯農民
結果，1932到33年的饑荒席捲了烏克蘭、高加索、哈薩克斯坦、白俄羅斯、西伯利亞西部和俄羅斯歐洲的其他一些地區。20世紀20年代的恐怖再次捲土重來。作為庫班地區的居民記起“
沒有人注意死人，已經沒有力氣了只是完全的漠不關心。”食人族又開始流行了--孩子們又開始消失了。在斯韋德洛夫斯克(今天的葉卡捷琳堡)，一名工人的父親和他的兒子未能在每月口糧清單上找到他們的名字。他們在同一天自殺，跳到一輛有軌電車前。
街上餓死的年輕人
“我父親是為了尋找麵包而離開的，再也沒有回來過。”很快，哥哥就走了也再也沒回來。我們只剩下我們兩個和我的母親“，來自俄羅斯哈巴羅夫斯克地區的烏克蘭人亞歷克西的記憶 。“我的母親顯然是對死亡的期待當時告訴我：‘當我開始死的時候，我也會勒死你，這樣你就不會餓死。’”那天晚上，我可憐的母親把她的靈魂獻給了上帝。當時我才七歲，就被送進了鄉村寄養院。“
飢餓的蘇聯人民
1932到1933年饑荒造成700多萬人死亡，半數以上的傷亡發生在烏克蘭，這一事實給了現代烏克蘭研究人員一個堅定的理由，使他們有充分的理由將這一時期視為在蘇聯統治下蓄意對烏克蘭人民進行種族滅絕的計劃。它的名字是“霍洛多莫(一個複合名詞，字面意思是“餓死某人”)。
飢餓
在德國和芬蘭軍隊封鎖列寧格勒期間，超過63萬列寧格勒市民在饑荒中喪生，持續了872天。這個城市的居民已經消耗了整個城市的貓和狗，向鳥類和鳥類飼料、藥物、向日葵、木膠、動物皮和皮革皮帶轉變，這些都是可以煮熟的。“我的感覺有點麻木。我走過這座橋。在我面前，慢慢地搖搖晃晃地走著一個高個子。再走一步，他就摔倒了。我只是從他身邊走過，躺在那裡，死了我根本不在乎。我進了我的樓，但爬不上臺階。所以我把一條腿用兩隻手放在樓梯上。然後在下面一個…上的下一個，“塔季亞娜·阿克塞諾娃”記起.
飢餓
1946到1947年的饑荒是毀滅性的第二次世界大戰的結果，以及隨後的1946年的乾旱，導致作物產量低。儘管如此，悲劇本可以避免(蘇聯有巨大的糧食儲備)，如果不是因為災難性的決定，增加幾乎兩倍的戰前糧食出口。除此之外，對另一場戰爭保持謹慎，這一次是與前盟友的戰爭，管理層試圖保護其農業儲備，並拒絕向這些地區提供任何農產品。同時從未減少對這些地區的需求。由此造成的饑荒使150萬人喪生。
隨處可見的飢餓
“我們在村子裡走來走去，乞討，運氣不太好，那時沒有人過著甜蜜的生活，聖彼得堡的居民洛日基納說：“我記得有一次回家時，我所收集到的東西很少。我母親和我的兄弟姐妹躺在大爐子上，他們不動。我設法使我母親清醒過來，給了她一塊麵包，她就站起來了。我們把爐子燒了，她給我們做了吃的，然後對我說：“舒拉，再給我一塊麵包。”這是她第一次要麵包，把一切都給了我們。當第一片綠色植物出現時，我們才“活過來”：草、蕁麻、山梨、醋栗，其次是蘑菇和漿果。“
饑荒
人的身體一旦開始飢餓，總是遵循同樣的過程。在第一階段，身體消耗其儲存的葡萄糖。…中的極度飢餓感在第二階段，可以持續幾個星期，身體開始消耗自己的脂肪和生物急劇削弱。在第三階段，身體吞噬自己的蛋白質，吃下組織和肌肉。最終，皮膚變薄，眼睛膨脹，腿部和腹部腫脹，極度不平衡導致無人區保持水分。少量的努力會導致精疲力竭。沿著這條路，各種疾病都會加速死亡：壞血病、黃麴黴病、肺炎、斑疹傷寒、白喉，以及由食物缺乏直接或間接引起的廣泛感染和皮膚疾病。
飢餓的兒童
歷史是一個無休止的戰場，永無止境地爭奪。在俄羅斯，這句格言最真實的地方莫過於此。
