說起蜂蜜，大家都不陌生， 蜂蜜是由蜜蜂生產的，一種營養豐富的食品，蜂蜜其中含的果糖和葡萄糖種類之繁多，就是別的食物畢不了的。有很多人都喜歡蜂蜜，價格便宜，口味又有多種選擇， 是比較常見有食療功能的食品 ，可以單獨衝調，也可烹飪食用，都有很多的選擇。
不過，下面要介紹的這種蜂蜜，很多人不一定吃的起，來看看吧。
這種蜂蜜產於尼泊爾，尼泊爾是高山國家，在其中一個天然形成的巖洞中，這個巖洞又在高達兩千米的懸崖上，周圍的植被也極為豐富。蜂巢是採蜜人尋著蜜蜂飛行的路線才找到的，要採集的話可謂驚險至極。洞穴不僅高，而且周圍不時還有強風吹過，但採蜜人只有繩索攀登，徒手採摘非常危險，不過這不是價格的決定性因素。
當這些蜂蜜被拿去檢驗，那種成分含量多後，檢驗室得出了更驚人的結果，這些被存儲的蜂蜜，保存時間達七年之長，而且總重十七斤。消息傳出就有人慕名而來要買這些蜂蜜，本著物以稀為貴，這些蜂蜜就被採蜜人帶到拍賣場，當時被售出了每公斤5000歐元的天價，相當於人民幣4萬元左右了。就此看來，蜂蜜的高價是受到了品質高，產地遠，採集難等種種因素的影響，才被賣出天價。
因此，這種尼泊爾高山蜂蜜，就被人稱為液體黃金。它的營養價值是黃金比不了的，而且也永久保值，蜂蜜永遠不會腐壞你知道嗎?
再教大家一道蜂蜜飲品。蜂蜜柚子茶
1. 剝開柚子，把果肉撕成小塊。
2.剝下柚子皮，把皮切成3釐米左右，0.5釐米左右的細條，再放到鹽水裡醃製半小時。
3.把醃好的柚子皮放入清水中，開鍋後，用中火煮10分鐘，待煮至變軟脫去苦味。
4. 把煮好的柚子皮，與果肉混合，放入乾淨鍋中，加入一碗水和半碗冰糖，水開後用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮，即可盛出備涼。（小提示：熬製的時候要不時攪拌，以免糊鍋）
5. 等放涼後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，蜂蜜柚子茶就完成了。裝入密封罐放在冷藏室存放口味更佳。（如果太甜可以加水稀釋）
