秋 季 養 生
秋季，暑夏的高溫已降低，秋風帶來宜人的景色，此時切勿因眼前的美景忽視了養生。
今天就來給大家介紹一些秋季養生的食譜與飲食忌諱
01 秋季養生知識
《管子》中記載：“秋者陰氣始下，故萬物收。”
秋令主氣的特徵是“燥”，“燥”為秋季的主氣，故稱“秋燥”。燥氣傷人，以耗傷津液為主，津液既耗，人的體質狀況往往容易見到一派“燥象”。因此，秋季養生，當以“防肺燥，護陰津”為主。
02 秋季飲食忌諱
在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護頤養胃氣。
忌食辛熱香燥
蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥邪侵犯人體。
忌食清淡煎炸
炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的清淡食物，秋季食用後難以消化，容易積於腸胃之內。
忌生食水生植物
秋季是大部分水生植物收穫的季節，也是囊蚴最多的季節。生吃這類水生植物，極容易導致薑片蟲的感染。
03 秋季養生食譜
根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，秋季進補十分合適。
南瓜百合粥
百合含有澱粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有潤肺止咳、清脾除溼、補中益氣、清心安神的功效。不但可以降火,還能給身體補充營養,增添活力。
蒜泥拌茄子
茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素D及蛋白質和鈣，可使人體血管變得柔軟，還能散淤血，降低血管栓塞的幾率。
豆沙紅薯餅
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性。
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圖片：源於pexles、pixabay
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