“江米條”這樣做，還是小時候的味道，香甜酥脆，一點也不油膩

今天我們就做一道香甜酥脆的小零食“江米條”吧。

首先我們需要準備的材料有:

①、糯米麵300g

②、花生油20g

③、白糖200g

④、小蘇打2g

步驟:

第一步、大碗中倒入150g糯米麵，準備適量剛剛燒開的開水，然後邊倒開水邊攪拌，攪拌成黏稠狀，用筷子挑起會拉絲即可。

第二步、然後倒入20g花生油攪拌均勻，再加入2g小蘇打，慢慢地倒入乾麵粉，直至麵粉攪拌成棉絮狀即可。

第三步、攪拌成棉絮狀後，用手揉至成一個麵糰，然後放入案板上，撒上適量乾麵粉，搓成一個長條，用擀麵杖壓扁，再切成大小均勻的小條，再用漏勺篩去多餘的乾麵粉。

第四步、準備一個盆，倒入200g白砂糖備用。

第五步、鍋中多倒入一點食用油，涼油就倒入糯米條，用小火慢慢的炸，直至金黃酥脆即可。然後撈出濾幹油，倒入放有白糖的盆中，攪拌均勻，使沒一塊糯米條上都沾有白糖。

那麼一道香甜酥脆的的江米條就做好了，喜歡吃零食的朋友可以自己在家做喲，乾淨衛生。