Ciao Bella，我是老房。
這句開篇詞其實是一句意大利語，意為“你好美女”。是的，當年在意大利的留學經歷，也對老房的咖啡飲食觀產生了深遠的影響。是的，在意大利這個發明摩卡壺的國家，當年你甚至都無法找到星巴克。倔強的意大利人認為意大利作為一個最富盛名的咖啡國度，只有自己的咖啡才是正宗的，什麼美式滴露手衝等等，只不過是一杯苦澀的洗腳水罷了。這兩年，在米蘭大教堂附近才新開了整個意大利的首家星巴克咖啡店，主要因素也只是因為星巴克強大的文化品牌輸出，而並不是其咖啡的品質，要知道星巴克其實是一家賣杯子的公司啊。
想當年，學校裡自動販賣機上的一杯Espresso才0.4歐元，公司旁邊的早餐店裡的一杯Cappuccino不過0.8歐元，即使在Duomo附近的咖啡館裡，一杯咖啡也不會超過兩歐元。所以這也直接導致了我完全無法認同那些所謂國際大品牌咖啡的營銷模式，咖啡就是一杯飲料，和茶葉、可樂沒有什麼區別，無非是原料不同罷了。
和每個中國人都會有一個茶杯一樣，每個意大利家庭都會有摩卡壺。將咖啡豆磨碎，或者直接購買研磨好的咖啡粉，使用明火或電加熱摩卡壺，稍等幾分鐘，一杯新鮮的expresso就出爐了。
當年回國，老房也帶了摩卡壺回來。剛開始還有時間饒有興趣的做上幾杯Espresso，但隨著工作的繁忙，生活的瑣事不斷增加，這種時間也越來越少。此外摩卡壺的清理也挺麻煩，萬事都逃不脫一個懶字嘛。但咖啡還是要喝，還是得需要一臺全自動咖啡機。
感謝今日頭條提供本次眾測機會。
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