我很少關注街邊的小食攤。
一來感覺這食品衛生難以保障，二來多數小食品沒有任何包裝，只是那麼用手拿著，而我又不喜歡邊走邊吃，即使是動了買的心思，想著自己一個有了年紀的女子手拿食物，邊走邊往嘴裡塞的樣子，終覺不雅，就放棄了掏銀子買這街邊零食的想法。
但這種叫蜜薯的食品，磁石般吸引了我的目光。
先是看到街邊小店敞開的門裡，一個規格不大的烘烤機器立在那裡，裡邊數根紅薯固定在一個個籤子上，緩緩翻卷著，香味兒絲絲縷縷飄逸開來，直往人的鼻孔裡鑽。旁邊放一展牌，上書：蜜薯。
彼時，我大約感覺有些餓了，便停下腳，走進店裡。我決定買一個嘗一嘗：滿足我的好奇心——紅薯，就是紅薯唄，為何稱為蜜薯？同時也安慰一下自己的轆轆飢腸。
這賣小食的店主，與眾不同。她準備的有專門裝烤蜜薯的食品袋和紙盒。紙盒是特制定做的，上面寫有烤蜜薯的字樣，特別是那印有消化不好肚子易脹氣的人少吃紅薯的字樣，引起了我的好感。盒中還配有一個小勺。 這多暖心啊。
多數賣家，都只是願望自己的貨品賣出去越多越好，很少有站在購買者的角度做提醒的。
我拿著小勺，挖下一小塊放進嘴裡。金黃，甜香，綿軟，薯的質地很是細膩，沒有常見的絲絡。連著猛吃幾大口，不住聲地說：好吃！好吃！
店主笑著說，我這薯是從北京進的貨。店主說的這話，擱在平日裡聽到，我肯定會認為買東西的是說過頭話了，是吹牛。但吃著這樣的烤蜜薯，我覺得就是自然的事情，因為遍尋烤紅薯的食攤，這樣品質的薯，的確在我們當地不多見啊。
曾聽經濟分析師講過品牌的理念，品牌，就是質量上乘，就是服務上乘。現在把這理論與自己的體驗契合在一起，理解起來很深刻透徹。
對於紅薯，我的態度是多少帶有點感激的意味。
最初吃紅薯，是因為紅薯能夠填補一下家裡糧食的空缺。畢竟糧食緊張的年代，紅薯比其他菜，更能讓人有飽腹的感覺。
單位拉來成車的紅薯，把偌大的庫房裝得滿滿當當。家家戶戶都去個人排隊，其他人則拉著小車，拿著口袋，等著把買到的紅薯運回家。
紅薯買回家來，大多數是洗乾淨後，整個放進鍋裡煮熟吃了。小部分是我們這些饞嘴的孩子，扔進爐子下面滾燙的灰堆裡悶熟後吃掉的。燒烤出來的紅薯，滋味要比蒸煮出來的更好些。
冬天，家裡燒火牆取暖。窗外冷風呼呼颳著，窗內爐火呼呼閃動著紅紅的火焰。爐膛裡不時掉落著煤炭燃燒後的灰燼。
心急的，總是盼望著灰燼快快地多多地堆滿爐子底部的坑裡，這樣就可以把紅薯埋到灰堆裡，一兩個小時後，扒拉出來，在左右手裡來回顛著，燙得直噓氣，但就是捨不得丟到一旁。剝去焦黃的皮，熱騰騰的，散發著誘人的香味。
這個時候，吃著 燒熟的紅薯，翻看著從書店裡邊買來的連環畫書，心底那個愜意啊，找不出合適的詞語描述了。
現在吃紅薯，則完全是調節自己的飲食結構，從養生角度考慮了。飽腹的目的恐怕早拋到很遠的地方了。
我手捧蜜薯，細細品咂著香甜的滋味，從前對食物的渴望感覺，好像一下子又被捕捉到了。誰說現在吃啥，啥都不香了？這不用丟到灰堆里弄得灰頭土臉的烤紅薯，這抹了蜜的烤紅薯，喚醒了我心底裡正在打瞌睡的幸福感。
