在上週，關於“女性在葡萄酒世界裡扮演了什麼角色” 這個話題，來自意大利的Silvana女士在一封寫給意大利葡萄酒愛好者的回信中給出了近乎滿分的答案。
她認為在意大利越來越多的女性成為葡萄酒世界的主角，女性的角色在葡萄酒傳播、食品和酒評家行業以及餐飲業中不斷成長。女性在解讀行業和麵對行業未來時貢獻了額外的價值 ，這些對意大利經濟和意大利製造“Made in Italy”形象意義非凡。
今天，Silvana女士與來自意大利葡萄酒愛好者又討論什麼話題了呢？我們先來看看信中都說些什麼吧。
意會Taste Italy!品牌創始人
一封來自意大利葡萄酒愛好者的信
Dear Silvana，
你好Silvana，我在上週的專欄中（詳情請點擊）瞭解到在意大利有很多酒莊不只提供葡萄酒品鑑，同時還有住宿及遊覽以便更好的體驗當地的歷史。我正在計劃一次與熱愛意大利時尚的朋友們同行的四月份意大利之旅。你是否可以給我一些建議在哪裡可以找到同時滿足我熱愛意大利時尚的朋友以及對意大利葡萄酒感興趣的我和我妻子？
我聽說綠色休閒旅遊在歐洲成為了新的潮流，請問在意大利我可以進行嗎？
XXXmMM
Silvana 女士回覆道：“我很高興你決定來意大利，你會體驗到一個既能滿足時尚朋友的好奇心又能滿足你對葡萄酒的好奇心的國家。”
“僅僅談論酒莊可能太簡單了，當你到達意大利時，你會發現很多知道如何將葡萄酒、歷史、藝術、文化與釀酒學知識相結合的地方，而托斯卡納-我居住的地區和我的意大利總部所在地，是此類地方最豐富的地區。這是意大利唯一一個擁有真正的葡萄酒旅遊業的地區，在短短的五年時間裡，旅遊人數增長了30%，在Montalcino 跟Chianti地區的旅遊高峰期到達的遊客數量增長超過了125%。
今天的意大利有1200個酒莊提供住宿，21000個酒窖向公眾開放，170條葡萄酒路線。我想你也應該知道，在意大利，葡萄酒常常和食物結合在一起，食物和葡萄酒實際上是意大利繼藝術之後的第二大最具吸引力的元素，得益於我們提供的高質量，它一直留在那些訪問過我國的人的記憶中。”
托斯卡納美景
“在意大利，你可以在一座古老的城堡Castello Sonnino的牆內同時找到葡萄酒，高級時裝、歷史和文化，你也可以在那裡住宿及用餐。讓我帶你一起去發現這個獨特的地方，我只想把一些細節介紹清楚，我希望這些細節能激發你去參觀，但不會帶走你這次訪問會帶來的的驚喜。”
“城堡距佛羅倫薩20公里，坐落於世界上最美麗的山峰之一。在Montespertoli村珍貴的葡萄園中，你會發現其中一所託斯卡納為數不多的完整的歷史住宅，它屬於作家、歷史學家和意大利哲學家Macchiavelli。最古老的部分是十三世紀的塔樓和小教堂（現在是城堡的公寓之一，你可以住在這裡），而整個建築群則收藏了令人印象深刻的物品、書籍、傢俱、繪畫和紀念物，這些都證明了城堡500多年的歷史 。主樓“別墅”仍保存著總理Sidney Sonnino男爵的歷史檔案，有20多萬份歷史文件，包括與第一次世界大戰和凡爾賽條約有關的歷史文件。”
今天城堡裡住著Alessandro男爵和我的朋友 Caterina de Renzis Sonnino，他們在長期的封閉後重新打開了城堡的大門，把他們的住所變成了擁有50個房間的建築體。城堡及其葡萄園和橄欖園種植為保護鄉村空間和保持莊園的工作方法做出了貢獻。
如今，Castello Sonnino被公認為可持續發展的典範之一，並保有一個由國際重要大學使用的旨在保護環境、文化和歷史遺產研究中心。這個迷人的地方已經成為Gucci Places項目的一部分，此著名品牌選擇了被認為是文化象徵和設計師Alessandro Michele靈感來源的七個地方。我們的目標是鼓勵品牌粉絲髮現有趣的故事和不尋常的細節。‘真實性是奢侈的’，這是伴隨著這個品牌項目的獨特之處，也體現在仍然鮮活的Castello Sonnino 。”
“你和你的妻子可以迷失漫步在57公頃的Chianti Montespertoli DOCG 及IGT優質產油區，你的朋友可以在城堡的房間裡漫步探索，那裡的壁畫上有花卉和動物圖案，這些圖案激發了Gucci設計師Alessandro Michele的產品。晚上，您可以在露臺上放鬆並享受Chianti山上的日落，品嚐餐廳有機花園提供的優質家常菜。你和你的朋友需要親身去體驗。祝您旅途愉快！”
對於“綠色休閒旅遊是否在意大利成為新的潮流”這個話題，Silvana 女士熱情的分享了她的看法。
“在意大利，有些地方讓你有機會迷失在藤蔓之中，追隨記憶，讓自己與現實“斷開”。在那裡，可以通過戶外活動與自然接觸以致力於身心健康。位於Friuli Venezia Giulia地區的最東邊，靠近斯洛文尼亞邊界的的Collio有很多這樣的可能性 。”
Silvana 女士試圖向讀者描述那裡美麗的風景：“一系列的小山，點綴著小村莊和佔地超過1600公頃的葡萄園 。這是一個生產優質葡萄酒的地區，這裡盛產Pinot、託凱·弗里拉諾Tocai Friulano、Sauvignon、Collio Bianco等出色的白葡萄酒，還有Collio Rosso，Cabernet和Merlot等著名的紅酒。
這個地區已成為在綠色休閒度假的理想目的地，這裡有一個比其他地方更適宜綠色假日的概念。這是一個歷史悠久的地方，擁有可以追溯到1200年前的古老歷史，同時能夠闡釋現代生態可持續性的概念。在葡萄園新裝修的大型農舍中，禁止無線連接。 目的是幫助人們在這個分心的社會中尋回注意力。我們很清楚，電子郵件、社交媒體和諸如微信之類的應用程序每天都會吸引我們的注意力、精力和時間，這些都會讓我們分心。
別誤會我，我不反對科學技術，我認為科技非常有用：例如，它允許我們在世界的兩個對立面上交談。數字排毒的意義在於更自覺的使用科技和重新發現一個沒有網絡佔領的時光。
“在Castello di Spessa城堡，你可以在15間套房中的一套中過夜，你可以在由一箇舊農舍翻修而成‘Tavernetta小酒館’中的10個別致的房間中選擇， 也可以選擇位於高爾夫球場（18洞）的綠地上的洞古農舍。在這裡的時光意味著能夠在葡萄園和樹林中漫步，或者在裝飾著雕像的老樹和露臺間穿行： 上面雕刻著意大利著名作家和誘惑者卡薩諾瓦的名言，儘管卡薩諾瓦以誘惑者的能力聞名於世，但他首先是一位傑出18世紀文化與文學的代表 。不僅是著名的業餘愛好者、冒險家、威尼斯宗教法庭的間諜，更重要的是，還是一位寫了43部作品、翻譯荷馬著作和創作不同文學體裁的知識分子跟世界主義者。還有什麼比在葡萄園裡散步（手裡沒有手機）更適宜來體會他的詩句呢？
意大利的葡萄酒、食物和風景都同樣出彩。Castello di Spessa 擁有80多公頃的葡萄園年產45萬瓶葡萄酒，是Friulian 釀酒技術的標杆。“你可以在城堡的中世紀酒窖中品嚐到Castello di Spessa DOC Collio 以及 Castello di Spessa DOC Friuli Isonzo。它們被挖進莊園的地下室，分為兩層：第一層是最古老的，可以追溯到中世紀；第二層是在地下18米深處，由一個建於1939年的軍事掩體制成，恆溫14度，非常適合葡萄酒的陳年。還有一家餐廳，與以現代方式重新審視的傳統菜餚，也提供烹飪課程。”
Silvana 與中國的情緣
Silvana 女士有著豐厚的 “Made in Italy”的知識，同時也專注於經濟以及市場營銷方面。
在世界銀行發展部門的遠東項目工作了多年後，她在佛羅倫撒憑藉著自己的豐富經驗，創立了自己的 Business Strategies （BS）商業計策有限公司。作為公司CEO的 Silvana 隨後在中國上海創立了意會Taste Italy!品牌。
BS團隊專注於為意大利農業經濟體特別是酒莊的國際化，提供強有力的支持服務。BS公司以增長意大利葡萄酒在亞洲市場的份額為主要目的，通過致力於市場營銷的方式來宣傳和教育意大利葡萄酒的全球品牌知名度。聯合超過500家酒莊, 提供歐盟專項資助與政策的專業服務以協助意大利農產業的海外擴展。
意會! 是連接意大利和中國的現代絲路，為兩國的公司提供最佳的市場宣傳解決方案，旨在促進和提升中意兩國之間的貿易往來，以葡萄酒及食品行業作為重點。
INTERWINE CHINA 是中國進口酒行業發展最快的展覽主辦方之一，15年如一日專注於進口葡萄酒及烈酒行業，已經與全球72個葡萄酒主產國的酒類主管部門及行業協會等建立了友好合作關係。
作為中國規模最大最專業的酒展（22屆科通名酒展將在6月3-5日舉辦），Interwine將與Silvana 女士攜手共贏，共同促進意大利葡萄酒在亞洲市場的發展。
屆時來自意大利法定產區的酒莊與進口商將參與這場最大的全球葡萄酒商務盛宴！期待意會Taste Italy!給我們帶來頂級的大師班和課程。
往屆意大利展團
22屆意大利展團、展 商 名 單一覽
Consorzio Vino Chianti 基安蒂產區協會
Italian wine and food group 意大利食品出口協會
Farnese Vini srl 法尼斯酒莊
Azienda Marramiero
Cantina Tollo
Soc. agr. Terre dei Buth S.S.
Italian Trade Agency 意大利對外貿易協會
MDA SRL
TILI VINI
NOT ONLY WINERY
PEPPE BUIO WINERY
BIEFFEBIO
聖山酒業有限公司
青島意品彙酒業有限公司
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康廷萬多（青島）國際商務有限公司（起泡天下）
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廈門金橡進出口貿易有限公司/金海國際
廣州蒙特凡蔻進出口貿易有限公司
愛醇貿易（上海）有限公司
駿業酒坊有限公司
深圳漢能酒業有限公司
廣州邁紐斯意品貿易有限公司
廣州意味悠長商貿有限公司
上海華飲貿易有限公司
貫盛商貿有限公司
北京聖焱恆達國際貿易有限公司
北京金達海利國際貿易有限公司
偉達酒業（福建）有限公司
廣州酩紅貿易有限公司
廣州沃隆貿易有限公司
深圳藝唯酒業有限公司/Vigneto
廣州市九月九進出口貿易有限公司
廣州醇尚商貿有限公司
廣東四海名緣進出口有限公司
意大利塞羅莊園集團
樂事會酒業有限公司
廣州歐溢國際貿易有限公司
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