苏群朋
不吃米饭的减肥方式是可以的。米饭作为主食，主要以碳水化合物的形式被人体吸收利用。人体摄取碳水化合物不仅仅是通过米饭来摄取的，也可通过其他主食来摄取碳水化合物以满足人体的对营养的需求。可以选择粗杂粮来代替米饭来满足人体对碳水化合物的需求。可以用面食、小米、南瓜，燕麦、红薯、紫薯、土豆等食物来代替米饭作为主食。南瓜，燕麦、红薯、紫薯、土豆等食物还有大量膳食纤维，可以促进肠道蠕动，清除肠毒素。减肥期间可以粗粮和细粮搭配的吃，以保证营养物质的摄取。缺铁的人不要长期吃粗粮，粗粮中的膳食纤维和酸类会使阻止铁的吸收利用。同时膳食纤维也会影响蛋白质的吸收，所以，在减肥期间主食一定要粗细搭配，健康科学的减脂。
减肥主要以控制总能量的摄入，轻体力劳动者女性推荐摄入1200kcal/d，男性推荐摄入1500kcal/d。吃一些低热量、高蛋白质的食物。鸡肉。鱼肉、虾，蛋类、低脂奶等都是优质蛋白质的来源。蔬菜水果等可以选择选择低热量蔬菜水果，如黄瓜，冬瓜、西蓝花、西红柿、萝卜、苹果、菠萝，、香蕉、猕猴桃等。
减肥，七分吃，三分动。不能只通过饮食来控制减肥，还需要通过运动来消耗能量，摄入的能量小于消耗的能量，从而才能使脂肪消耗，减脂。适合减肥的运动有，慢跑、游泳、跳舞等。
在减肥的过程中不要盲目的节食，一定要健康科学的减肥，循序渐进，蜕变成一个健康有活力的瘦子！！！
王秀玲
国家健康管理师
营养海贼团
不吃米饭是没问题的，米饭是一种主食类食物，还可用性质类似的食物（富含碳水化合物）代替，例如小麦粉做的面食，薯类食物、淀粉类瓜果或坚果，都是可以的。或许这个题目应该改成：不吃主食的减肥方式是否可行？
虽然主食的减少对减肥是有利的，但完全舍去主食的减肥方式是不推荐的，长期坚持如此的话可能对健康不利，我们可以适当减少主食的摄入，但不能完全不吃主食。主食类食物可以被比作是“食物的基底”，在膳食指南中的膳食宝塔中，主食类食物是最底层，人体需求量最大的一类食物，每日的摄入量在450~600g，分量到底如何，就连需求量高的蔬菜，也是每日推荐500g以上，肉类45~70g，都比不得主食。因为主食提供的碳水化合物就像跑车需要的汽油一样，是驱动我们的最主要能量，把其他食物比作车上的豪华装备也好，装备再好，没汽油，这车也跑不动啊。
碳水化合物最终能转化为葡萄糖，葡萄糖是人体内最基础的能源物质，是体内效率最高、最绿色无副产物的能源，身体也最喜欢利用葡萄糖，在葡萄糖含量告急的时候，身体才会用脂肪充上填补，所以，如果完全抛弃高碳水化合物食物的摄入，身体更容易利用脂肪来供能，由此可知，更利于减肥，虽然结论是如此，但其中的细节我们还得注意。比如脂肪、蛋白质等能量的供能效率是比不上葡萄糖的，由于供能迟缓，身体的运动可能没那么灵活，头脑思考能力，记忆能力也可能下降，而且脂肪、蛋白质转化为能源会产生大量副产物，会增加肝肾的代谢负担。
最值得被一提的是，葡萄糖其实还有一个作用是“保护蛋白质”，虽然在葡萄糖不足的情况，脂肪会优先被分解，但脂肪产生的供能物质是“酮体”，酮体是无法在血液中大量存在的，大量酮体可造成血液酸化，严重还会诱发酮症酸中毒。身体为了自保，会间接分解蛋白质供能。蛋白质是人体最重要的建设物质，肌肉、脏器、酶、载体、激素、毛发等等地方可都需要蛋白质的参与。若是长期葡萄糖不足，蛋白质就会间接被大量分解，所以一些完全舍弃主食的朋友可能会出现一些不良症状，其实就是蛋白质不足症状，如脱发、肌肉含量下降、免疫力下降，器官萎缩，内分泌失调等。
其实在减肥中，我们不要完全放弃主食，适当减少是可以的，这样有助加速减肥节奏，比如原本碳水化合物功能占到55%，现在我们可以调整到30~40%，不要过于极端地调整到20%，甚至10%，这样可能会对身体有一些影响。另外我们可以优化主食，如原本的精细主食，白米饭、白面条、白馒头，可用薯类、粗粮饭、杂粮面食来代替，帮助提高饱腹感、平稳血糖。注意主食的输入量，可在每餐2两左右。很多朋友认为自己吃主食少，但要注意，很多食物和主食的效果相当，如膨化零食、饼干蛋糕，饮料，这些若是额外摄入过多等于是吃了过量米饭，对减肥无益。
只有营养师知道
你好，很高兴回答你得问题，作为一名有五年执业经验的健身教练我来告诉你减肥期间主食怎么吃。
首先我可以肯定的告诉你，减肥期间是可以吃米饭的，但是对于摄入的量是有一定限制的。
想要减肥就要持续制造热量缺口，打破自身的热量平衡，使摄入的热量小于自身所消耗的热量。主食要避免高GI和高热量的食物，尽量选择低热量和低Gi的食物。米饭属于GI值高的主食，所以如果一日三餐都吃米饭肯定是不利于减肥的，但是每天吃一餐米饭是可以的。
简单科普一波：GI也就是血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。GI高的食物进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，直接导致血糖升高，身体为了降低血糖会把多余的糖转化为脂肪存储起来。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，对血糖的影响不明显，所以不容易造成脂肪的转化。
好了言归正传，GI高的食物可以简单理到理解为精加工的食物，面包，糕点，饼干等。所以我们要避免类似以上的食物作为主食。补充一点，我们吃的米饭也算GI高的主食。
GI低的食物主要就是粗加工的食物，粗粮，全麦，燕麦，糙米，豆制品，乳制品还有红薯等都是很好的选择，他们能很好的增加饱腹感。
希望以上建议可以帮到你，我是减肥吧小木，更多减肥咨询尽请关注，谢谢。
