有没有突然就想吃肉的时候?肉瘾犯了吃什么解馋?

寻味老秦


很高兴回答你的问题,我是“靠法律养娃凭感觉做饭”,法律是我的职业,做饭是兴趣爱好,如果大家有法律和美食方面的问题欢迎留言讨论,我都会认真回答。

作为一个自认为还算地道的东北人儿,如果是我忽然想吃肉,首选最解馋的就是“油滋了”或者叫“油梭子”,物美价廉关键是绝对解馋。“油滋了”其实主要是猪板油或是肥肉膘切大块靠荤油后剩下的猪油渣,为了丰富“油滋了”的口感,不浪费食材,靠荤油的时候也会把猪腰子、猪连体(沙肝)切大块一起下锅靠,出锅后酥脆不腻,老人小孩儿吃了强身健体,女人吃了补血,男人吃了下酒,真是一点不浪费。

早前“油滋了”是村里过年节杀猪,做荤油的副产品,但是勤劳智慧的东北人民又是在物质匮乏的年代,怎么会浪费这解馋的美味,除了靠油后直接吃外还发明创造出了“油滋了”的多种吃法,比如炒菜炖菜时用来提升味道,做馅儿来烙饼、包包子……而且荤油坛内也可以封存猪肉,在难见猪肉荤腥的夏季,那可是很宝贵的食材。

后来人们逐渐走出村子来到城镇,由于油品尚供应不足,荤油一度是家家户户必备的植物油补充品,只是这时候靠完油后产生的“油滋了”多是小孩子们解馋打牙祭的小食,时日一长当不再酥脆可口的时候,就都被倒掉了,每每这个时候我都好伤心的……特别怀念妈妈还是想尽办法制作“油滋了”美味的时期,特别是妈妈自创的“油滋了”鸡蛋羹,在蒸鸡蛋羹的时候在蛋羹表面定型时洒上一层“油滋了”再蒸,出锅时的美味呀,至今让我难以忘怀。

现在生活水平提高,物质供应应有尽有,少有人家还食用荤油,“油滋了”也渐渐退出历史舞台,成了小众食品,可是我还是独爱这一口啊,现在我除了做“猪油滋了”还做“羊油滋了”,也算是把“油滋了”文化自我延续发展了一下下,平时自己解馋乐呵乐呵,有感兴趣的老铁可以试上一试“羊油滋了”。已经看到这里,点个赞吧。喜欢我的回答就加关注吧。以下图片均来自网络,主人如若介意留言联系我就下架,莫怪莫怪。







靠法律养娃凭感觉做饭


有呀有呀,想吃的时候吃什么?让我想想,我一般会吃烧烤、火锅、粉蒸肉、骨头汤里的骨头还有卤煮、烧鸡、海鲜都可以。下面介绍下这几个给你吧。

1、烧烤

我特别爱吃烧烤,无论是外面买的还是自己做,我都喜欢吃,买的话木屋烧烤和撸串都行,本地火爆的大排档也可以,烧烤味道好吃,我觉得永远吃不够啊。

2、火锅

火锅也是永远吃不够的,无论是麻辣的,还是八合里清汤的,或者椰子鸡的,我都爱吃,自己做我都做鸳鸯锅,小朋友不吃辣椒,锅底可以用大骨汤,也可以放半只鸡,如果都没有,直接放火锅底料也行😁。

3、粉蒸肉

粉蒸肉的肉吃起来不腻,特别适合馋肉吃的朋友,回锅肉也可以,都是好吃不腻的哦,而且是大片大片的肉,保证能解馋。

4、卤煮

卤煮里面可以卤猪蹄,也适合想吃肉的时候,还可以卤鸡腿、鸡翅、鸡爪、牛肉、莲藕,总之跟火锅一样,想吃啥肉都能放进去,大坨大坨那种哟。

5、烧鸡

我觉得我自己做的烧鸡不太好,深圳这边的荔枝柴火烧鸡好好吃,外脆里嫩又入味,馋了就去吃一次吧。

6、海鲜

馋嘴了吃海鲜也特别好,这边的蚝特别好吃,沙井蚝挺出名,很大只,有时候就会特别想吃蚝,白灼煮、蒜蓉烤、姜葱炒、香煎蚝干都美味哟。

每个人口味不一样,馋了想吃啥?就是你脑子里第一个蹦出来的吃的就对啦。

希望对楼主有帮助。

我是在深圳的80后四川妹子

爱生活爱美食爱分享

希望生活圆圆美美


深圳川妹小玉儿


你好,很高兴回答你的问题!

肉瘾犯了当然是吃肉解馋了,而且是大块大块吃肉,最好配上冰冻可乐那就更完美了!

那么问题来了,肉哪来呢?两种途径获取。

第一种,自己做。

第二种,别人做。

那么问题又来了,自己会做吗?会做又做得好吃吗?可口吗?如果都不会,请看以下第二种途径。

第二种途径只能多一点代价了,也就是说在材料原价上给别人好处,说白了就是人家赚一点钱做给你吃,那么你上餐馆大排档酒楼酒店外卖都是可以获取,而且是不限量吃,当然了前提是你有足够的钱💰!

如果两种途径都不能满足,你喜欢吃什么肉百度搜索,啥肉都能显示出来,可能望梅止渴也会有点效果!


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