4月17日，对于葡萄酒爱好者来说是个特别的日子。以酿酒葡萄品种马尔贝克命名的“
世界马尔贝克日”成立于1853年4月17日，马尔贝克葡萄品种有什么特殊的原因让它获此殊荣？又是什么事件赋予了4月17日这个特别的含义？PARADOX为你揭晓。马尔贝克日为什么在4.17？
4月17日，对于葡萄酒爱好者来说是个特殊的日子。163年前的1853年4月17日，阿根廷正式建立农学院，用知识的力量推进葡萄种植和酿造的现代化，这一天也成了阿根廷的招牌葡萄－马尔贝克世界日(Malbec World Day)。马尔贝克对于阿根廷葡萄酒来说，就像足球明星Lionel Messi对于国足一样。除了探戈和烤肉之外，马尔贝克和足球都是阿根廷最有名的东西，在世界享有美誉。
马尔贝克为什么在阿根廷这么出名？
马尔贝克是阿根廷特有的葡萄，生长在阿根廷的门多萨(Mendoza)。很多顾客甚至调酒师都以为马尔贝克这种葡萄发源地一直属于阿根廷。但是，其实它源于法国。
马尔贝克最初主要用于混合葡萄之一酿造葡萄酒。它有很好的潜能，但一直都不能作为法国最好的葡萄品种，因为它很脆弱，经受不起风吹雨打和病虫害。在19世纪末，因为害虫引起的一种叫根瘤蚜的疾病把法国大部分种植马尔贝克的庄园毁了。幸运地，这个品种在阿根廷很好地适应了，在那时候存活下来。
Michel A. Pouget
在1852年，马尔贝克被一位阿根廷政府雇用的法国农学家Michel A. Pouget买下了。高海拔的门多萨提供了一个理想的场地让马克贝尔蓬勃生长。
【马尔贝克世界日】，第一次举行在2011年4月17日，横跨36个国家在45个城市举行过72个活动。现在每年4月17日世界各地庆祝。
马尔贝克葡萄酒的特色
Malbec Specificity
品种特征和生长条件
马尔贝克的果皮颜色很深，果粒较小，因此酿出来的葡萄酒颜色深邃，黑色水果香气浓郁，单宁含量较高。它的抗寒性和抗病性不佳，有遭遇春冻的危险，易感染病虫害和灰霉菌（Grey Rot），同时容易出现开花后停止生长以及果实脱落等问题。但总体上，马尔贝克的适应性较强，适合种植在各种类型的土壤上，在石灰岩土壤中的表现较好。此外，它偏爱高海拔地区。在低海拔地区，马尔贝克需要经过漫长的过程才能达到合适的酸度。而高海拔地区昼夜温差较大，非常适合马尔贝克的生长，其出产的葡萄能够酿制出口感上乘、陈年能力强的葡萄酒。
Aromas of Malbec Wines
马尔贝克葡萄酒的风味
用马尔贝克葡萄酿造的葡萄酒根据气候和海拔高低的不同，主要呈樱桃、树莓、李子、黑莓、红醋栗、黑醋栗、蓝莓、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和烟熏等香气。
Our Malbec Suggestion
我们特别推荐的马尔贝克
Las Moras Malbec ,Small Bottle6x187ml
罗斯摩萨马尔贝克小瓶6x187ml
"众所周知，市面上销售的大部分葡萄酒都是750ml装，而对于一般不爱好喝酒的女士来说（商务场合必须应酬的“干杯”情况除外），一两次的小酌通常是喝不完750ml葡萄酒的。而喝剩下的半瓶葡萄酒即便保存得再好，也跟新鲜开瓶的酒有些差距。近期，市面上出现了一种新的迷你装葡萄酒，容量仅187ml. 这种外观
小巧可爱、即开即饮的快速消费葡萄酒概念很受欢迎，因为它把文化繁复的葡萄酒简化成为日常携带十分方便的饮品。"酒庄介绍
罗斯摩萨(Las Moras) 酒庄位于阿根廷圣胡安(San Juan)葡萄酒产区，是Bemberg家族的Penaflor集团旗下的酒庄之一。
1992年，Penaflor酒庄在安第斯山麓下创建了试验性的Las Moras酒庄。经过酒庄酿酒师无数次对葡萄种植的研究分析与酿酒试验，酒庄出产的葡萄酒酒体醇厚、果香浓郁，充分展现出葡萄的品种风格和当地的风土特色。自创建以来，Las Moras一直是San Juan地区出产高品质葡萄酒的生产商。
Finca Las Moras的葡萄园位于圣胡安图Tulum Valley海拔较高的地区，地处半沙漠地带，天气炎热干燥，降雨量稀少，因受益于由San Juan River以及特殊地形提供的灌溉水源，而成为San Juan唯一一个葡萄栽培区。该产区是优秀的红葡萄酒生产地，同时还出产Chardonnay和Torrontes酿制的品质优秀的白葡萄酒。在葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收，先在不锈钢罐里进行发酵，最后置入法国橡木桶中陈酿。
Las Moras结合传统的酿酒技术和先进的酿酒设备，始终致力于出产酒体紧致、口感优雅、具有图卢姆山谷风土特色和国际风格的优质葡萄酒。酒庄出产的葡萄酒种类繁多，并曾多次在世界各地的葡萄酒大赛中获得奖项。
美酒品鉴
口感柔和，顺口， 带有浓郁的水果香味，略带木头清香，混合李子，咖啡，巧克力香味，变化丰富，使用橡木酿造，单宁柔和平衡，适合配餐肉类，奶酪或者聚会时单独饮用，建议温度16-18℃。
酒精度：13.5%
配餐建议：特别适合搭配红肉和奶酪
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