商用餃子母料配方，家用商用都可以的具體配比和配方，第二集

今天給大家更新商用餃子母料的具體應用和各種調味母料的具體應用及其配比。

直接閱讀本文的讀者可能看不懂我裡面各種專用的醬油和料粉，請移步商用餃子母料配方，3條中華才換回來的美味秘笈，家用商用都可以

通常我們講精肉餃子，並不是說一字肉丸的那種，蔬菜和肉的配比低於30%的，我們統稱精肉餃子，一般餃子命名的時候說精肉，比如白菜精肉水餃，就是豬肉母料500配150克的白菜即可。

下面是餃子的具體配比，我寫的都是比較常用的配比，想要自己的口味可以自行添加配料和各種醬料，本配方為師傅的原版教學筆記，剩餘口味需要自行添加。