孩子挑食?別慌!開胃點心這樣做,有顏有料有營養,促消化吃飯香

導語:孩子挑食不愛吃飯?試試這6道小點心,美味營養,孩子吃了還想吃。孩子挑食?別慌!開胃點心這樣做,有顏有料有營養,促消化吃飯香

孩子挑食?別慌!開胃點心這樣做,有顏有料有營養,促消化吃飯香

前天去親戚家串門的時候,正好遇上他們鄰居也在,於是中午一起吃了頓飯,鄰居的小孩子還要餵飯吃,喂完一口含上半天,大人要催三到四次才肯吃下一口,而悅悅的小寶自己拿著勺子坐著老老實實的,一口一口慢條斯理的吃得香極了。鄰居說他們家的孩子挑食不愛吃飯,大的,小的都一樣,每次都特別頭疼,喂起來特別費勁。尤其是早上,這種情況就更加嚴重了,有時只喝牛奶,其他什麼東西都不吃,要知道小孩子正處於生長髮育期,早餐尤為重要。

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在聊天的過程中,悅悅有了解到鄰居在給小孩子準備早餐的時候,都是跟大人一樣從外面買包子饅頭回去,極少自己在家裡做。這樣省事倒是省事,只是並不太合小孩子的胃口。當鄰居向悅悅取經問怎麼樣讓小孩子自己主動吃早餐時,悅悅掏出手機,翻開相冊中的相片讓她看,這些全部都是悅悅平時做美食時拍下來的照片,有上千張,她看完之後由衷的說:難怪你家孩子從不挑食,並讓悅悅教一教她具體的做法。

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孩子挑食不吃飯,很大一部分原因是出於大人,悅悅作來一個倆寶媽媽,深諳小孩子的脾性,愛吃漂亮的食物,愛吃聞起來香的食物,愛吃口感酥脆的食物,所以平時在飲食製作上,會稍微的多花費一點小心思,比如早餐,我們家從來不外出門買,每天早上早起半個小時,就能輕鬆搞定,今天悅悅就要給大家分享6道孩子最愛吃的美食,當早餐,當開胃小點心都可以,有顏有料有營養,促進消貨吃飯香,孩子吃了還想吃。

孩子挑食?別慌!開胃點心這樣做,有顏有料有營養,促消化吃飯香

1.食譜名稱:【吐司芒果卷】

準備材料:吐司8片,雞蛋2個,芒果1個(大約200克)

芒果洗乾淨對半剖開,取一個乾淨的杯子,把芒果沿著杯壁輕輕地往下按壓,果肉留在了杯子當中,果肉取出來之後放在案板上面先切長條,然後再切成一釐米左右的小方塊裝入盤中備用。然後再取出兩個雞蛋攪打成蛋液,土司片切掉四周的邊,在表面抹上沙拉醬,在正中間的位置擺入芒果丁,接下來把它左右對摺捲一捲,這樣子一個生坯就做好了,方法還是挺簡單的。電餅鐺或是平底鍋不需要刷食用油,開中小火預熱,然後把生坯放入裝有蛋液的碗裡面滾一滾,讓四周全部沾滿蛋液,放入鍋中煎至四面金黃就可以了。這樣子做出來的果味土司卷簡單又美味,果香濃郁,味道特別棒。

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2.食譜名稱:【手抓芒果派】

準備材料:手抓餅4張,芒果1個(200克),小湯圓100克,椰絲適量

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手抓餅先化凍10分鐘左右,小湯圓取出來裝入碗裡面,同樣的也是需要讓它化凍,芒果洗淨取出果肉切成小塊,然後把變軟的手抓餅放在案板上面擀薄,在上半部分舀入一勺芒果和小湯圓,然後把底部往上折過來,包成一個大餃子的形狀,再用叉子在四周按壓出好看的紋路,用刮板托起生坯放入烤盤裡面,然後在表面刷一層蛋液,撒上一些椰絲做點綴,接下來烤箱上管調到150度,下管調到170度,放進去烤20分鐘,時間到了之後就可以直接取出來。酥脆香甜的芒果派就做好了。

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3.食譜名稱:【餃子皮韭菜盒子】

準備材料:餃子皮27張,韭菜150克,雞蛋2個,鹽,食用油適量

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餃子皮先用油松弛1小時左右,韭菜成小段,雞蛋炒成雞蛋花盛出來晾涼,然後把晾涼的雞蛋花放入韭菜餡裡面,放一勺食用油,一勺食用鹽放拌均勻,把餃子皮擀薄,在上半部分舀入一勺餡料,把餃子皮的下半部分摺疊上去,用叉子把四周按壓出好看的紋路,這樣做出來韭菜盒子很透明。把電餅鐺取出來,刷少許食用油開中大火預熱,放入生坯先烙兩分鐘,開蓋之後給它翻一個面,在烙的過程中就能夠聞到濃郁的韭香味,落子兩面金黃酥脆就可以盛出來,放在烤架上面稍微晾涼一下即可開吃哦。

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4.食譜名稱:【餃子皮香蕉派】

準備材料:餃子皮26張,香蕉3根,雞蛋1個,葡萄乾,豌豆粒,黑芝麻適量

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香蕉剝皮切成小碎丁,倒入葡萄乾,這裡還可以再加一點乾果,接下來取出餃子皮攤在案板上面,在正中間舀入一勺餡料,然後覆蓋住另外一張餃子皮,再輕輕按壓一下,把餡料按平整來,讓兩張餃子皮貼合得更緊湊一些,取出烤盤墊上油紙防粘,把生坯放入烤盤裡面,抹上蛋黃液,再撒上芝麻做點綴,烤箱上下管調到150度,放入烤盤先烤20分鐘,時間到了之後取出來蓋上一張錫紙繼續烤10分鐘。

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5.食譜名稱:【菠蘿蜜花捲】

準備材料:菠蘿蜜300克,麵粉300克,酵母3克,牛奶150克,食用油,白芝麻少許

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菠蘿蜜攪打成果汁倒入碗中,面把酵母放進來攪拌至酵母融化,接下來把麵粉倒進來邊倒邊攪拌,攪成棉絮狀之後下手揉成光滑的麵糰。轉移到案板上面,搓成長條下成大小均勻的小面劑。把每一個小面劑團圓揉出光滑面,再擀開成圓餅切成四等份,在三塊麵皮的表面刷上食用油,然後把它們重疊在一起,最後一張覆蓋上來後取筷子在兩個對角處按壓一下,在把尖角摺疊過來按壓,最後翻轉兩頭捏緊,生坯就好了。電飯鍋的內膽在底部刷食用油,撒上白芝麻再把身披放入鍋中。電飯鍋先通電2分鐘後拔掉電源線,放入內膽醒發至2倍大,然後接下煮飯鍵就可以了,這樣做出來的菠蘿蜜花捲又香又甜。

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6.食譜名稱:【彩色開花饅頭】

準備材料:麵粉400克,酵母4克,白糖10克,小蘇打2克,青瓜100克,胡蘿蔔100克,

青瓜洗乾淨取皮,胡蘿蔔洗淨擦成細絲,然後分別攪成一綠一黃的蔬菜汁,分別加入兩克酵母,五克白糖,再放入一克小蘇打起到固色的作用,再倒入麵粉,攪成棉絮狀之後,揉成麵糰,醒發至兩倍大,然後取出來揉搓排氣,分別下成6個面劑,先把青瓜面劑擀成厚度為1釐米左右的圓餅型,然後再把胡蘿蔔麵糰放在正中間當成餡料,用包包子提拉手法把它捏攏包嚴實來,正面朝上放在一邊,全部生坯做好之後,取小刀在頂部劃出十字花刀,劃到時候只要露出胡蘿蔔麵糰即可,擺入蒸簾二次醒發至1.5倍大。開火蒸20分鐘,時間到了之後別急著開蓋,繼續燜5分鐘後就可以上桌了。

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結語:孩子挑食不吃飯?不用慌!推薦6道開胃點心,搭配合理,做法簡單,有顏有料有營養,孩子愛吃促進消化吃飯香!

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