民以食为天，厨房是家中最具烟火气，也往往是面积最小的地方。
很多大庆家庭在装修厨房时总会出现意见不合的情况，掌厨的想以实用为先，打下手的总要美观为上，谁也说服不了谁。
其实在厨房设计上真得要以掌厨人的意见为主，久经厨场的人才知道厨房动线设计的重要性！
一家人的食粮集中在几尺见方的厨房中，合理的动线才能让家中大厨发挥最好的水平，提高下厨效率，减少家庭矛盾。
按照从准备材料到完成烹饪的动线来设置功能区顺序是比较顺畅的。
取菜 —清洗 —切菜 —炒菜 —装盘
冰箱 —水槽 —操作台 —灶台 —台面
根据房型和空间大小的不同，厨房布局可分为：一字型、二字型、L型、U型和中岛型，不同形态的动线设计也要做出相应的调整。
一字型厨房
一字型设计适合空间窄小的厨房，冰箱-台面-水槽-灶台，从取菜到装盘，一步到底，非常顺畅。空间不够的情况下，冰箱往往会被赶出厨房，那么台面上一定要留出足够的存放空间，特别是灶台两边，装盘时更方便顺手。
利用墙面空间，多打造储物区，不然像这样拥挤的台面整理起来会非常麻烦。
二字型厨房
宽一点的厨房更适合二字型设计，将洗菜和切菜的功能区转移到另外一边，形成三角工作区，效率会更高。
两边橱柜的距离至少要在1米以上，否则不能两个人同时通过，也不好打开柜门。
L型厨房
L型厨房适合方正些的户型，三角动线减少了走动所需的路程，活动空间也更充足。
水槽最好装在窗台下，通风干燥，要在硬装时改好管道。冰箱与灶台间留出空间，方便散热。
U型厨房
U型厨房功能分区更加明确，清洗区、处理区、料理区各自为政，更有条理，也方便家属帮忙。
但这对厨房宽度要求较高，最好在2.3米以上，否则活动空间会不足。
中岛厨房
各种形态的厨房都可以调整成中岛厨房，增加岛台作为清洗区，区分功能空间，还能放置小家电，减轻操作台的空间压力。
小户型也可以通过打通餐厅，使餐厨一体化，提升空间利用率。中央岛台既可以处理食材，也可以当做餐桌。
所以厨房的设计还是要让下厨的人来，毕竟装修就是要让家人满意，家庭和谐不是吗？
内容源于网络
如有侵权 联系删除
